পাঙ্গাশ মাছ ভোনা তৈরি রেসিপি।

সবার কেমন আছেন? আশা করি আপনারা সবাই ভালো আছেন। আমিও ভালো আছি। আবারো আমি আপনাদের মাঝে হাজির হয়ে গেলাম। আরেকটা নতুন পোষ্ট নিয়ে । আজকে আমি আপনাদের সাথে পাঙ্গাশ মাছ ভোনা তৈরি রেসিপি শেয়ার করব। আশা করি আপনাদের সবার কাছে ভালো লাগবে।

পাঙ্গাশ মাছ ভোনা তৈরি রেসিপি।
উপকরণ -
১।পাঙ্গাশ মাছ
২।পিঁয়াজ রসুন
৩।শুকনো মরিচের গুঁড়া
৪।জিরাগুঁড়া
৫।হলুদ গুঁড়া
৬।লবণ
৭।তেল

ধাপ-১

প্রথমে পাঙ্গাশ মাছগুলো ভালো করে পানি দিয়ে ধুয়ে নিতে হবে। তারপর তাতে লবণ ও হলুদ গুঁড়া দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে নিতে হবে।

ধাপ-২

এরপর পিঁয়াজ রসুন কেটে নিয়ে তা বেটে নিতে হবে। বাটার একে একে জিরাগুঁড়া হলুদ গুঁড়া মরিচের গুঁড়া ও লবণ দিয়ে দিতে হবে।

ধাপ-৩

এবার চুলাতে একটা কড়াই বসিয়ে দিয়ে তাতে পরিমাণ মতো তেল দিয়ে গরম করে নিতে হবে। এরপর মাখিয়ে রাখা মাছ গুলো গরম তেলে ছাড়তে হবে।

ধাপ-৪

এবার মাচগুলো উলটে পালটে ভেজে তুলে নিতে হবে। এরপর মসলা ছেড়ে দিয়ে কষাতে হবে। মসলা কষানো হয়ে গেলে তাতে পরিমাণ মতো পানি দিয়ে দিতে হবে।

ধাপ-৫

তারপর টগবগ করে উঠলে তাতে ভেজে রাখা মাছ গুলো ঝোলে দিয়ে দিতে হবে।

ধাপ-৬

কিছু সময় পর তা নামিয়ে নিতে হবে। এভাবেই খুব সহজেই তৈরি করতে পারবেন। পাঙ্গাশ মাছ ভোনা তৈরি রেসিপি। আশা করি আপনাদের সবার কাছে ভালো লেগেছে। ভালো থাকবেন। সুস্থ থাকবেন।