SV-Gastronómico Una deliciosa carne molida con vegetales 😋
Un gran saludo amigos de Steem Venezuela🤗 |
Otra semana más que he querido compartir con ustedes un delicioso plato que quise preparar hoy en esta dinámica de los martes con SV-Gastronómico, es bastante sencillo, pero no lo suelo hacer porque pensé no cuadraba la combinación pero lo hice y quedó genial dejen y les cuento.
Se trata de una carne molida con vegetales siempre he preparado carne molida, para salsas, para relleno de una arepa o empanadas, en albóndigas, para hamburguesas, con garbanzos, pero de verdad creo casi nunca la había hecho con vegetales aunque si tiendo agregarle a la carne zanahoria en trozos para rendirla pero solo eso y cuando la hago en salsa solo con tomates y aliños, y si es seca para relleno solo aliños.
Sin embargo esta vez quise añadirle otros ingredientes que a continuación, les menciono:
Ingredientes
@raqueluchap77
@raqueluchap77
@raqueluchap77
@raqueluchap77
@raqueluchap77
- Carne molida
- Zanahoria 🥕
- calabacín 🥒
- papa🥔
- pimentón
- Tomate 🍅
- Cebolla 🧅
- cebollín
- cilantro
- ajo🧄
- ají.🌶️
Las cantidad de los ingredientes dependen del gusto de cada quien, y de la cantidad de personas que van
a comer.
Preparación:
Lo primero que hago es lavar la carne molida y me gusta pasarla por agua hervida antes de agregar a la preparación de los aliños, machaco el ajo con el ají, corto en trozos todos los vegetales.
Luego sofrío el ajo y el ají con el cebollín, la cebolla y la zanahoria ya cortada en trozos, siempre agrego la zanahoria primero porque para mi cuesta más en cocinarse, después de unos minutos, el calabacín y la papa.
Se sofrien unos minutos más estos y agregamos la carne, con algo de agua y dejamos cocinar por unos minutos, después añadimos el tomate rallado, me gusta agregar curcuma para darle color y finalmente el toque del cilantro.
Ahora ya pueden ver el resultado, una deliciosa carne molida en salsa con vegetales que la pueden comer sola o acompañada esta vez yo la acompañé con arroz y plátanos.
Todas las imágenes son de mi propiedad y exclusivas para STEEMIT.
Capturadas con mi teléfono Androide Mi A2 Lite.
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TEAM 5
Amiga @raqueluchap77 se mira esa carne deliciosa, sabes me encantan los pastelitos y empanadas de carne molida pero así como la has realizado con papas y zanahorias.
Muy buena receta, saludos y bendiciones😊
Tu comida se ve sana y deliciosa. La combinación de arroz y plátano hace que el plato se vea elegante.
Mucha suerte.
Saludos amigas, se ve muy deliciosa, la carne molida con vegetales, bien explicado el paso a paso, excelente presentación me encanto mucho éxitos.
Hola Raquel
Me encantó tu receta es muy práctica y con todos esos vegetales debe de rendir mucho
Y tiene muy buena presentación.
Te deseo éxito en la participación
¡Holaaa amiga!🤗
Me encanta cuando los platillos de proteína animal se mezclan por los vegetales porque, de esa manera nos damos cuenta que ambas propiedades trabajan muy bien juntas.
Soy súper fan de la carne molida con vegetales y, está que preparaste me despertó el apetito jajajaja.
Te envío un fuerte abrazo💚
Hola @raqueluchap77, me encanta la carne molida, como la preparaste se ve muy deliciosa, muy buena la combinación que realizaste con verduras es bastante saludable.