CotinaFood: Preparando un "Salteado de Pollo con Vegetales"
Hola Amigos de Cotina un saludo cordial para todos.
Hola mis queridos amigos Steemians es un placer poder participar hoy en nuestro día de Recetas de comidas, hoy les presento un buen acompañante para nuestro almuerzo se trata de un "Salteado de Pollo con Vegetales", donde su paso a paso es muy fácil de realizar y espero puedan ponerlo en práctica en casa una buena solución para algo rápido y sencillo todo depende de la creatividad en los ingredientes amigos sinas comencemos.
Materiales
- °1/4 de pollo picado ( sin hueso).
- °1/4 de repollo.
- °1 zanahoria
- °1 cebolla.
- °3 ajíes.
- °2 dientes de ajo.
Paso 1
Para comenzar a preparar este delicioso salteado pasaré primero a lavar, limpiar y pelar los vegetales a utilizar, quitando las semillas de los ajíes, las conchas de la cebolla y ajos, la concha del repollo y zanahoria para poder lavarlo varias veces cambiando el agua.
Luego paso a picar cada uno de los vegetales en juliana ( es decir en tiras) el ajo solo lo corte en pequeñas rueditas.
Paso 2
El repollo después de plicarlo el tiras, pondré a hervir agua para poder lavarlos, paso a enjuagar el repollo dos veces con agua caliente este proceso es bueno ya que expulsa los gases de cada tiras, también mata cualquiera bacteria( si tienes vinagre o limón podemos agregarles mientras lo lavamos y será mucho más efectivo) yo siempre realizó este proceso para que luego no me molesten los gases después de comer.
Paso 3
En una olla caliente agregaré un chorrito de aceite, un poquito de color ( onoto) y el pollo ya previamente picado y cosido, moverse varias veces hasta sellar el pollo esto lo realizó para poder agregarle primero el repollo dónde lo dejaré como por 5 minutos, luego de ver qué el repollo está ya tomando un color casi cristalino agregaré el resto de los ingredientes aquí el olor y el sabor cambiaran ya que el ajo le dará un rico toque.
Paso 4
En este paso agregaré mi ingrediente especial y nada secreto🤭, un poquito de salsa de tomate este le dará un toque de dulce al salteado volviendo lo más apetitoso y exquisito, y como es un salteado pues seguiré moviendo salteando todos los ingredientes mezclando para obtener un rico y delicioso resultado.
Salteado Listo
Aquí les presento el resultado del salteado que no llevo mucho tiempo ya que la palabra lo dice salteado es mover los vegetales de un lado a otro busca do una consistencia entre crudo y cosido hasta obtener el punto exacto y deseado de los vegetales el único ingredientes que si debe de cocinar e antes y muy bien es el pollo.
Selfie
Aquí les presento mi selfie con mi plato ya servido un delicioso "Salteado de pollo con Vegetales" que le dan una bueno compañía al arroz blanco y una ensalada verde, espero les guste y agrade mi forma de preparación saludos y hasta luego amigos.
Este post es de mi autoría, las fotos tomadas con 3 Infinix hot 11 y editadas en Incollage, venezuela.
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Muchas gracias
Hola amiga que rica se ve esta receta Gracias por compartirla con todos nosotros Así yo podré tener la oportunidad de hacerla en mi hogar en un día especial para halagar a mis padres.
Hola amiga es un gusto compartir
Hola amiga @rankari6. Me encanta tu rica ŕeceta de hoy,, un almuerzo diferente lleno de muchos nutrientes como lo son los vegetales y le dan a la comida un sabror increíble.
Muchas gracias por compartir tu receta con nosotros y tu paso a paso se entendio muy bien.
Éxito y muchas bendiciones.
Hola amiga muchas gracias
Hola te felicito por tu diario podrías enviarme el link para retirar mi delegación de crearte
Que rico!
Prepáraste una exquisita comida rankari6, e tu paso a paso puedo ver el proceso de preparación de tu comida, es una buena combinación entre ensalada y el pollo.
Éxito en tu publicación compañera.
Feliz tarde!
Hola amigo muchas gracias por apreciar mi rico almuerzo🤭
De nada compañera rankari6, éxito y bendiciones. Felíz día!
TEAM 4
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