타코벨 크런치랩 만들기

타코벨의 인기메뉴인 크런치랩을 만들어봤어요!! 호치민에는 타코벨이 들어와있지 않아 섭섭했는데 이렇게 집에서 만들어먹으니 맛이 꽤나 비슷하더라구요^^ 회오리 모양으로 접는게 어려울줄 알았는데 생각보다 쉬웠어요. 그냥 접고 접고 접고 반복하면 되는거였더라구요?! 한가지 주의 할점은 꼭 좋은 퀄리티의 또띠아를 쓰는거에요~ 너무 두껍거나 얆은 또띠아는 이렇게 접기 힘들것 같더라구요! 제가 사용한 또띠아는 베이커리서 직접 만든 통밀 또띠아인데 퀄리티가 아주 훌륭했어요.

안에 내용물을 많이 넣으면 가운데 부분이 조금 비게 되는데 그부분에 또띠아를 잘라서 덧데어도 되지만 저는 그냥 치즈를 올려서 치즈가 녹아 바삭바삭해지도록 만들었어요^^

크런치랩의 특징은 아주 바삭바삭한 또띠아라 중불에서 오랫동안 구워줬더니 겉바속촉의 랩이 완성되었습니다.

아보카도 으깨서 과카몰리를 만들고 사워크림도 같이 곁들여 먹었어요~ 통밀 또띠아에 사워크림대신 그릭 요거트를 넣고 치즈를 생략하면 좀 더 건강한 식단이 될수도 있을것 같아요 :)