#burnsteem25 #thediarygame| Un día de preparación de guisos para hallacas 👨🍳 | by @rafaelrod
Hola a todos querida comunidad, hoy me levante súper temprano, pues tengo que ir al mercado a comprar un materia para hacer hallacas, a pesar que aun no es temporada decembrina aquí se consigue todo en cualquier mes del año, hace unos día hicimos y logramos vender todas así que hoy vamos a hacer más para la venta, solo estábamos probando que tal nos iba y resulta que mas bien no dimos abasto.
Como ya saben todo me queda cerca así que me doy mi tiempo para salir de casa, aunque el sol de verdad no ayuda, además que hoy solo prepararemos el guiso.
Antes de salir vean como amaneció el día, creo que en la foto no se logra apreciar muy bien pero todo está con neblina, además hace un frio que la verdad es raro ya que la ciudad de Manaos es un horno y tiene días así.
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Bueno ya yo y mi amigo estamos listo, a el no le gusta tomarse ni que le tomen fotos pero otro día lo agarro descuidado y se los presento ajajja., al llegar al mercado lo primero que vimos fue los precios de la carne a ver si estaban más económicas y realmente si estaban económicas así que decidimos comprar todo en el mimo lugar.
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Y bueno también estábamos buscando cochino la verdad no quería comprar mucho pero me toco comprar una pieza grande porque no había pequeña, lo positivo es que igualmente me sirve para yo cocinar así que igual lo compre.
De allí fui a buscar los demás ingredientes, las aceitunas que por cierto aquí son muy insípidas no se creo que no tiene mucho sabor al igual que la alcaparra pero bueno de igual forma las tengo que comprar jaja, lo que si de verdad no pude encontrar fue los encurtidos, por más que sea son los que le dan sabor a la hallaca.
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Por cierto conseguí una harina de maíz pre cocida que me recomendaron para la masa, ya que la haría de la polar Venezolana es muy cara, así que aproveche y compre varias. Estaban en promoción y bueno así tengo para hacer mis arepitas.
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Por último me fui al pasillo de las verduras y hortalizas para comprar todo de una vez para el guiso que lo dejare listo para mañana y así ahorrar más trabajo.
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Ahora si me fui directo a la casa pues debo picar la carne y montar el guiso, aquí mi amigo me ayuda que está libre así que tengo que aprovechar su presencia jjaja.
Al llegar a la casa no quería cocinar y calenté un pollo desmechado que tenía en la nevera y me lo comí con galletas ese fue mi desayuno casi almuerzo jajaja para así poder empezar a picar todo de una vez.
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Bueno ahora empieza la esclavitud me puse a picar la carne en pequeños pedazos, no pueden quedar ni muy pequeños ni muy grandes, es un trabajo, pero vale la pena ya que es una entrada extra de dinero.
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Aun el trabajo no termina ahora llorare picando la cebolla, y los demás aliños, son bastante así que voy poco a poco, me queda el resto del día aun que ya es más de medio día y yo aquí esclavizado jeje, ahora les muestro lo que pique.
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Lo positivo es que llevo bastante adelantado y voy a poder ir a entrenar al gym, así que monte de una vez bueno casi que ajuro le tuve que echar un montón de color al guiso pues aquí en Brasil le echan color hasta a la sopa, todo es rojo, pero al cliente lo que pide jaja.
El problema que tuve es que la panela era muy pequeña tengo que comprar una más grande pero si cupo todo gracias dios, casi dio al ras tenía miedo de que rebasara y callera pero bueno no fu así y salió perfecto.
El guiso estuvo, quedo de buen sabor, quedo de buen color, y para celebrar mi aigo sirvió una copa de vino, la verdad yo no tomo, no me gusta además que tengo que alistarme para ir a entrenar, por lo que Salí corriendo a alistarme pues el gym trabaja hasta las 9;30 de la noche así que me aliste rápido.
Bueno de regreso de entrenar compre unos “cositos” que es como una especie de mini tequeños redondos, le dicen salgados que vendría siendo como salados a español, los compre para cenar ya que llegaría tarde y no tenía muchas energías como para hacer cena jeje.
Buenos amigos espero les guste como estuvo mi día, mucho trabajo pero necesario para seguir adelante. Saludos a todos pronto les muestro como quedaron estas hallacas!
Para saber más de mi visita mi
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Hola amigo
Que genial que estén preparando hallacas en tu hogar, me imagino que quedaron muy buenas, admito que yo tengo un antojo de hacer unas en casa voy a ver si me animo
Que chevere que salgas a entrenar
Gracias por compartir tu día con nosotros
muchas gracias amigo, si el entrenamiento diario es muy importante y bueno hay que bajar esas caloria que ganare con las hallacas jajaja
Excelente post amigo
Muchas gracias @cmarin por leer mi diario, saludos!
Voy a estar pendiente del siguiente capítulo de esta historia porque el guiso se ve excelente, y tengo curiosidad de ver esa increíbles hallacas que estás preparando.
Tu día fue excelente pero prácticamente no comistes 🙃 o te comistes tu porción de guiso escondido 😁
Muchas bendiciones para ti y para que el negocio crezca y se extienda hasta Diciembre 🤗
Jajaja la verdad es que si, en la tarde me comí una arepa con guiso, aproveche la harina jajaja. Y por supuesto compartiré la segunda parte jajan, gracias por leerme y tus buenos deseos!