치킨요리 다덤벼! [기와뜰]한방누룽지통닭

치킨요리 다덤벼! [기와뜰]한방통닭구이

웬만한 원주 맛집 다 소개한 줄 알았는데
요즘은 늘 가던집 보다도 새로운 명소를 찾는 경향이 생겼습니다. ㅎㅎㅎ
오늘은 작년에 생긴 핫한 맛집이 있어 소개합니다.
통닭구이가가 이렇게 맛있을 수 있습니다.

엄밀하게 말해서

춘천숯불간장구이 닭갈비는 좀 다른 결이라 비교하기 좀 어렵지만
그 동안 먹어본 닭요리중 가장 건강하면서도 맛있는 오묘한 맛입니다.

대문 사진인 이집 최고요리인

치즈누룽지한방통닭

삼계탕, 백숙, 통닭구이에 치즈가 어우러진 오묘한 맛입니다.
일단 닭은 퍼석함이나 마른 느낌 없이 끝까지 촉촉하면서 겉은 바삭한 ....

단점은 요리시간이 1시간30분 걸리므로

예약 필수 입니다.
저는 그냥 갔더니 거의 한시간 기본안주로 버티다 맛 봤습니다.

Tip! : 무작정 갔을경우에는 일단 닭강정을 시켜서 먼저 드시면서 기다리세요

한방누룽지통닭
_{기름기 쫙 뺐으나 부드럽다. photo by @raah}

치즈한방누룽지통닭
_{치즈에 통닭 , 누룽지백숙까지. photo by @raah}

너무 맛있어서 관찰좀 했어요

일단 전기오븐구이를 한시간 이상 하지만,

1. 이미 닭들 속에 오곡밥과,인삼,대추등이 들어 마르지 않는다는 게 다른 점이죠
   
   닭은 야외 주방에서 서서히 익어갑니다.

자세한 내용 참고:몽이블로그

1. 철판을 달굽니다.
   

2. 달군 철판에 호일을 깔고 익은 닭을 갈라 엎어서 치즈 한봉지 넣고 5분간 덮어 두면 완성입니다.
   
   닭고기 아래 오곡 찹쌀밥이 인삼향이 풍기고 쫀득쫀득합니다. 바닥엔 누룽지가 되었지요.

식당이라기 보다는 분위기 좋은 술집, 남녀노소가득

일단 분위기 깡패이고요/ 오후 5시 open

• 너른 주차장은 전혀 없어요. 그냥 골목에 주차하거나 강변에 주차하고 걸어오세요

실내도 있고

이렇게 야외 하우스도 있습니다.

라면도 있고

얼큰 닭발 떡 거시기는 직접 요리하지 않는 것이니 비추합니다. ^^

주소: 강원도 원주시 현석길 56

---

맛집정보

기와뜰

대한민국 강원도 원주시 봉산동 현석길 56

---

치킨요리 다덤벼! [기와뜰]한방누룽지통닭

이 글은 Tasteem 컨테스트
이제 휴가철이죠, 강원도의 맛집으로 에 참가한 글입니다.

테이스팀은 무엇인가요?