ভাজা মুগ পুলি রেসিপি
নমস্কার বন্ধুরা। আপনারা সবাই কেমন আছেন? আশা করি আপনারা সবাই খুব ভালো আছেন। আমিও ভালো আছি।
আজ আমি আপনাদের সাথে নতুন একটা রেসিপি নিয়ে চলে এসেছি। যার নাম ভাজা মুগ পুলি। অনেক সুস্বাদু আর মজাদার একটি রেসিপি এটি। আমি তো প্রথমে বুঝতেই পারিনি এতো ভালো খেতে লাগবে এই রেসিপি। সত্যিই খুব দারুণ খেতে হয়েছে এই রেসিপিটি। আপনারা যারা যারা এখনও টেস্ট করেননি এই রেসিপিটি চটপট বানিয়ে ফেলুন বাড়ীতে আর টেস্ট করে দেখুন কতো ভালো লাগে খেতে এই সুস্বাদু ভাজা মুগ পুলি।
ডাল, নারকেল, গুঁড় , চালের গুঁড়ো আর ভাজার জন্য সামান্য পরিমাণ তেল লেগেছে এটি তৈরি করতে তাই খাবারটি অস্বাস্থ্যকর নয়।
চলুন তবে দেখে নেওয়া যাক কিভাবে তৈরী করলাম এই মজাদার রেসিপিটি।
এই যে আমার আজকের তৈরি রেসিপি।
| প্রয়োজনীয় উপকরণ | পরিমাণ |
|---|---|
| মুগ ডাল | ১৫০ গ্রাম |
| গুঁড় | ২৫০ গ্রাম |
| নারকেল | ১টা |
| চালের গুঁড়ো | ১কাপ |
| সাদা তেল | পরিমাণ মতো |
প্রথমেই নিয়ে নিলাম আমার প্রয়োজনীয় উপকরণ গুলি।
এবার ডাল টা ভেজে নিয়ে সেদ্ধ করতে দিয়ে দিলাম।
ডাল সেদ্ধ হয়ে গেছে নামিয়ে নিলাম।
নারকেল কুরিয়ে নিলাম।
নারকেল আর গুঁড় কড়াইতে দিয়ে এই ভাবে নাড়াচাড়া করে তৈরি করে নিলাম।
এবার সেদ্ধ করা ডালের মধ্যে চালের গুঁড়ো দিয়ে মাখিয়ে নিলাম।
এবার মাখানো ডাল আর চালের গুঁড়ো থেকে কেটে নিয়ে এইভাবে তৈরি করে নিলাম আর মাঝখানে দিয়ে দিলাম নেড়েচেড়ে রাখা নারকেলের পুর। আর তৈরি করে নিলাম পুলি।
এবার কড়াইতে সাদা তেল দিয়ে গরম করে নিলাম আর পুলি গুলো ভেজে নিলাম।
পুলি গুলো ভাজা হয়ে গেছে আর তৈরি হয়ে গেল আমার আজকের রেসিপি ভাজা মুগ পুলি।
আজ এই পর্যন্তই শেষ করছি। সবাই খুব ভালো থাকবেন আর সুস্থ থাকবেন।
মুগ ডাল দিয়ে এভাবে পুলি পিঠা কখনো তৈরি করে খাওয়া হয়নি। নতুন একটি রেসিপি শিখলাম আপনার কাছ থেকে। আমার কাছে ঝাল পুলি পিঠা খেতে খুবই ভালো লাগে। আপনার রেসিপিটি দেখে মনে হচ্ছে খেতে খুবই মজা হয়েছে। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ নতুন একটি রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য।
অনেক ধন্যবাদ ভাই আপনাকে।
অনেক ইউনিক একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন। ভাজা মুগ পুলি আগে কখনো খাওয়া হয়নি। তবে আপনার রেসিপিটি দেখে মনে হচ্ছে এটা খেতে খুবই সুস্বাদু। আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য।
আপনাকেও অনেক ধন্যবাদ আপু এতো সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।
সত্যিই দেখে মনে হচ্ছে ভীষণ সুস্বাদু রেসিপি। আসলে এইভাবে মুগ পুলি কখনো তৈরি করা হয়নি। সব সময় সাধারণ নারিকেলের পুলি তৈরি করা হয়। আপনার কথা মত দেখছি তাড়াতাড়ি তৈরি করে ফেলতে হবে। তাহলেই দারুন ভাবে খেতে পারব।
হ্যাঁ আপু তাড়াতাড়ি তৈরি করে ফেলুন।
নারিকেল দিয়ে পুলি পিঠা তৈরি করে খেয়েছি অনেকবার। তবে ডাল দিয়ে এভাবে কখনো খাওয়া হয়নি। দিদি আপনি একেবারে নতুন একটি রেসিপি তৈরি করে শেয়ার করেছেন। আপনার কাছে খেতে ভালো লেগেছে এর মানে বুঝতেই পারছি এই খাবারটি খেতে অনেক ভালো লাগবে। আমিও বাসায় একদিন তৈরি করার চেষ্টা করব এবং খেতে কেমন হয়েছিল আপনাকে জানাবো। অনেক অনেক ধন্যবাদ দিদি দারুন একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
হ্যাঁ আপু অবশ্যই তৈরি করবেন আর খেতে কেমন হয়েছেন জানাবেন খুশী হবো শুনে।
ভাজা মুগ পুলি রেসিপি যেটা আগে কখনো খাওয়া হয়নি। আপনি খুব সুন্দর করে ভাজা মুগ পুলি রেসিপি করেছেন আসলে ভিন্ন ধরনের রেসিপি দেখলে খাওয়ার ইচ্ছাটা বেড়ে যায়। এক সময় এভাবে রেসিপি তৈরি করে খাওয়ার চেষ্টা করব।
হ্যাঁ ভাই এই ভাবে তৈরী করে খেয়ে দেখবেন।
এটা আমার কাছে অসাধারণ একটি রেসিপি।
এই জিনিস আগে কখনো খাইনি, নিঃসন্দেহে সুস্বাদু হয়েছে খাবারটি । আমি রেসিপিটি রিস্টীম করে রেখে দিলাম তৈরি করবো খুব তাড়াতাড়ি।
অনেক ধন্যবাদ আপু অসাধারণ রেসিপি আমাদের সাথে ভাগ করে নেয়ার জন্য।
অনেক ধন্যবাদ ভাই আপনাকে পোস্টটি রিস্টিম করার জন্য । অবশ্যই তৈরি করবেন রেসিপিটি ভালো লাগবে খেতে।
নারকেল পুলি খেয়েছি তবে মুগ পুলি আপনার মতো তৈরি করে কখনো খাওয়া হয়নি। রেসিপিটি দেখে বোঝা যাচ্ছে খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছে। তৈরি করার দাপ গুলো খুব সহজ ও সুন্দরভাবে আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন চাইলে যে কেউ খুব সহজে তৈরি করে নিতে পারবে। সুস্বাদু ও ইউনিক একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
খেয়ে দেখবেন আপু এই ভাবে ভালো লাগবে। ধন্যবাদ আপনাকে।
যদিও মুগ পুলি পিঠা কখনো খাওয়া হয়নি তাই আপনার আজকের পোষ্টের মাধ্যমে এরকম একটা ইউনিক রেসিপি দেখে আমার তো খুবই খেতে ইচ্ছে করছে। দেখে বুঝতে পারছি বেশ মজাদার খেতে এই পিঠাগুলো। এরকম মজাদার পিঠাগুলো দেখলে জিভে জল চলে আসে। আর পিঠাগুলো যদি মুচমুচে হয় তাহলে তো কোন কথা নেই। ভালোই লাগলো দেখে।
হ্যাঁ ভাই মুচমুচে খেতে হয়েছে এই মুগ পুলি।ধন্যবাদ ভাই আপনাকে অনেক সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।
পুলি পিঠা আমার খুবই ফেভারিট তবে এত ইউনিক পুলি পিঠা কখনো আমার খাওয়া হয়নি।।
পিঠা প্রস্তুত প্রণালী দেখেই বোঝা যাচ্ছে খেতে অনেক মজাদার হয়েছিল। আসলে এমন খাবার দেখলে যে কার ও জিভে জল চলে আসবে।।
তবে এই ভাবে পুলি পিঠে একবার খেয়ে দেখবেন আশা করি ভালো লাগবে।
ওয়াও খুব ইউনিক একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন আপু। এমনিতে পুলি পিঠা অনেক খেয়েছি তবে মুগডাল দিয়ে পুলি পিঠা তৈরি করে কখনও খাওয়া হয়নি। আপনার রেসিপিটা দেখেই মনে হচ্ছে খেতে খুব সুস্বাদু হয়েছে। নিশ্চয়ই খুব মজা করে খেয়েছেন। এতো লোভনীয় একটি রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ আপু।
হ্যাঁ ভাই রেসিপিটি অনেক সুস্বাদু হয়েছে। অনেক ধন্যবাদ আপনাকে অনেক সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।