雞翼之夜 Wings Night
適逢星期二又是The Big Bite的Wing's Night，所以決定再次光臨。
老闆是加拿大籍華人，早年決定紮根香港，開了這間小酒吧。在香港特別是港島區，要找一間既抵食又熱鬧的加拿大餐廳並不容易。在這裡既可以享受到低消費之外，說不定還可以認識到一班新朋友。
要享受Wing’s night的優惠非常簡單，只需要買一支手工Beer，便可以用優惠價HKD$3購買一隻雞翼，不過最少要order 同一口味的雞翼6隻。一Set六隻雞翼，伴酒一流，價格親民，推介可以多試幾款味道。
這裡裝潢作風比較懷舊，頗有特色。每逢遇上節日，餐廳都會擺放節日裝飾，氣氛一流。
餐廳用了不同顏色的粉筆，在黑板寫上各種招牌菜。黑板亦會貼上一些由餐廳舉辦的比賽的勝出者。其中最多人參與的是激辣雞翼的挑戰賽，只要在三分鐘內成功吃畢六隻激辣雞翼，便可以在黑板上的榮譽榜貼上挑戰成功的照片呢！
餐紙上的楓葉充滿了加拿大的風味。點餐後會由店員將餐點送到桌上，不過餐具需要自行取用，亦可以自取橄欖等配料。
餐廳有不同國家不同口味的手工beer可供選擇，這次我揀選了入口較溫和的雲呢拿味。
辣雞翼的醬汁辣味十足，只吃了一口雞翼，足足喝了兩口啤酒才抵消了刺激的辛味。
炸洋蔥圈同樣是伴酒的恩物，香脆的外皮裡面是爽口的洋蔥，配上香草的配料，香氣四溢。
還記得上一次享受Wing's Night已經是一年多前的事情了，這次再來這間餐廳，實在有回家的感覺，相信來這裡的朋友應該會有所共鳴。
感謝你的瀏覽，我希望你有愉快的一天！
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