Es un placer compartir nuevamente con ustedes!

Feliz semana para todos es momento de activar nuestro lado gastronómico y compartir nuestra creatividad culinaria.

En esta oportunidad les quiero mostrar el paso a paso de unos ricos domplines dulces que me quedaron espectaculares y son ideales para una merienda rápida, ya que podemos preparar la masa y tenerla en la nevera lista para freírlos en un momento o preparar bastante cantidad para servir en cualquier compartir o fiesta infantil.

A continuación los ingredientes:

• 3 tazas de harina de trigo leudante.
• 2 cucharaditas de mantequilla.
• 1 cucharada de aceite vegetal.
• 1 cucharadita de sal.
• 4 cucharadas de azúcar.
• 1 taza de agua tibia.
• aceite suficiente para freír.

Los pasos a seguir son los siguientes.

• PRIMERO.

En un tazón colocamos las tres tazas de harina, la cucharadita de sal, la mantequilla, el aceite y las cuatro cucharadas de azúcar.

• SEGUNDO.

Integrar todos los ingredientes con la mano hasta que tome una textura arenosa. Cuando tenemos todos los ingredientes integrados le agregamos ala taza de agua tibia.

• TERCERO.

Amasamos bien hasta que no se pegue de las manos. Si es necesario le agregamos un poco más de harina. Dejamos reposar mínimo por 20 minutos para que aumente su volumen. Pasado este tiempo ya podemos trabajarla en un mesón con el rodillo.

• CUARTO.

Aplanamos con el rodillo y luego cortamos en cuadros con un cuchillo. Mientras vamos calentando el aceite dejamos reposar los cuadritos.

• QUINTO.

Calentamos bien suficiente aceite y procedemos a freír los cuadritos. Vemos que van creciendo y se abomban. Les damos vuelta para que se doren por todos lados y los sacamos.

• SEXTO.

Escurrimos en papel absorvente y procedemos a espolvorear con azúcar impalpable (nevazucar).
Ya tenemos una deliciosa merienda que les encantará a todos.

Se puede hacer la masa y dejarla en la nevera hasta una semana. Se saca una hora antes para que esté a temperatura ambiente o la podemos calentar en microondas, colocándole diez segundos, dos o tres veces hasta que la masa este tibia.

A mi me encantó como quedaron y en casa a todos también. Así que los animo a probar.

Soy @patidelc1207💖🦋🍀

Hasta una próxima oportunidad.

Todas las fotos son propias, tomadas con mi teléfono Blu G50 Mega. El contenido es original.