#club75 / Beneficios del quinoa / Por @paholags / Sábado de #CotinaNatutal

  En esta nueva edición de #cotinanatural les compartiré los beneficios que nos aporta el consumo del quinoa al momento de tenerlo como ingrediente en nuestros alimentos diarios. Espero sea del agrado de todos ustedes.

  En la actualidad, consumir quinoa se ha convertido en un hábito culinario muy cotidiano. La razón de este consumo de manera constante se debe al bajo gluten que posee y, a su vez, para las personas que tienen intolerancia al gluten es una excelente opción.

  Las semillas del quinoa se pueden conseguir en variedad de colores siendo estos el blanco, rojo y negro. Ahora bien, en cuanto al consumo del quinoa se refiere, una de las maneras más frecuentes es, en el arroz. Otra presentación que tiene el quinoa es en hojas y las personas que lo prefieren de esta manera, en su mayoría lo utilizan para las ensaladas o preparan té.

  Por lo que se refiere a la composición del quinoa podemos destacar que, son hidratos complejos y en cada 100 gramos de semillas, el organismo que lo consume recibe:

• 200 calorías

• 39 gramos de carbohidratos

• 16 gramos de proteína

• 15 gramos de fibra insoluble

• 4 gramos de grasa

  Es importante resaltar que, a parte de los complejos anteriormente mencionados, cuando consumimos quinoa, nuestro cuerpo recibe minerales como el zinc, fósforo, magnesio, potasio, hierro y calcio. Ácidos grados del omega 3 y 6. Por último pero no menos importante, todas las vitaminas que nos aporta el complejo B y E.

✔ Favorece la pérdida de peso: Las semillas de quinoa son un cereal que aporta menos porcentaje de calorías y gracias a eso, el metabolismo tiene la facultad de procesarlas rápidamente posterior a su consumo. Del mismo modo, el quinoa ayuda al metabolismo para que este actúe de manera más acelerada al momento de quemar todas las calorías que consumimos al día.

  Es importante resaltar que, el quinoa genera los efectos posteriormente resaltados ya que, contiene altos niveles de fibras que aceleran la sensación de llenura o saciedad. Por otra parte, la pérdida de peso también se logra al consumir estas semillas por todas las proteínas que posee.

✔ Es antioxidante: La quinoa contiene grandes cantidades de compuestos antioxidantes, particularidad que al consumirla ayudamos a prevenir el alzhéimer, artritis, cáncer y envejecimiento. Cabe destacar que, para incrementar los beneficios, consumir constantemente las semillas y la hoja, ayudamos a incrementar los compuestos antioxidantes.

✔ Es alto en fibra: Cada grano de quinoa, contiene gran poder en fibra por tal razón, es ideal para regular los problemas de estreñimiento, hemorroides y, a su vez, regula los niveles cardiovasculares.

✔ Excelente aliado para las personas que no toleran el gluten: La dieta balanceada de una persona con intolerancia al gluten es complicada, sin embargo, el quinoa lo pueden consumir con regularidad ya que, estas semillas contienen las mismas propiedades que la papa y el maíz.

✔ Rico en hierro: Al consumir diariamente el quinoa, ayudamos a nivelar la hemoglobina y la distribución correcta del oxígeno en la sangre.

✔ Aporta la cantidad adecuada del magnesio: Al consumir diariamente 100 gramos de quinoa, ayudamos a mejorar nuestra calidad de descanso gracias al mineral del magnesio. Es importante destacar que, cuando tenemos este nivel bajo, desarrollamos enfermedades como osteoporosis, espasmos musculares, diabetes, problemas cardiovasculares y migraña.

  Ahora bien, para evitar estos problemas y mantener el nivel adecuado de magnesio, se recomienda consumir la cantidad de gramos anteriormente mencionada todos los días durante 3 meses. Al llegar este tiempo, se detiene el tratamiento por la misma cantidad de meses y luego se vuelve a retomar.

Las imágenes utilizadas en esta publicación fueron creadas por mi a través de Canva con excepción de las citadas. Los emojis fueron creados por mi en Bitmoji

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