Rica receta de torta fría de chocolate

Hola amigos de #Steemfoods, hoy les voy a compartir una receta que le encanta a toda mi familia y amigos , y voy hacerla en compañía de mi tía Ines

Ingredientes

10 Huevos

2 Taza de aceite

3 Taza de azúcar

1. Taza de tody

1 taza de cacao

1 Cucharada de polvo de hornear

1 Cucharada de vainilla

1 Vaso de leche

5 Tazas de harina

   Primer paso:

En un bol se agrega 10 huevos, Azúcar, Aceite y Vainilla se bate hasta que triplique su tamaño

*Segundo paso:

Luego se agrega el tody, el cacao y polvo de hornear batir.

*Tercer paso:

echar el vaso de leche y la harina batir hasta integral todos los ingredientes hasta que la mezcla este homogénea.

*Cuarto paso:

Echar la mezcla en un molde engrasado y enharinado se lleva al horno hasta que dore e introducir un palillo y este salga limpio.

Quinto paso:

Ingredientes:

Del batido del tody

½ Litro de leche

4 Cuchara de tody

Azúcar al gusto

Preparación: batir el tody con la leche y azúcar al gusto

Sexto paso:

Preparación del nevado:

5 ) Claras de huevo

2 ) Tazas de azúcar

1 ) Taza de agua

Se lleva a fuego el azúcar y el agua hasta que se haga un almíbar espeso,

luego se baten las claras de huevos a punto de nieve, se le agrega el almíbar en forma de hilo ir batiendo constantemente hasta agregar todo el almíbar posteriormente se agrega la esencia y 2 cucharada de cacao y batir hasta disolver el cacao.

Séptimo paso:

Preparación de mojar y rellenar la torta: Se rebana la torta en tres discos

En una bandeja de coloca el primer disco de la torta se humedece con el batido del tody y se le esparce el nevado

Se coloca el segundo disco de la torta se humedece y se le agrega el resto del nevado. y con el último disco tapar la torta y con un palillo puyar la parte de arriba de la torta y echar el batido del tody hasta que quede bien humedecida

Se decora la torta con el merengue al gusto y por último se mete la torta al congelador por tan solo 1 hora y buen provecho

MUY BUENA Y DELICIOSA