아이들의 채소 섭취를 늘릴 수있는 방법...

아이들의 식단에 감자튀김 종류/웃는 얼굴 모양을 만든 '스마일 감자'를 함께 제공했을 때, 아이들이 채소(당근/완두콩 등) 섭취량이 늘었다는 미국 OO대 연구팀 연구 결과 발표했는데요, 살펴보도록 할게요.

*치킨 너겟/완두콩&당근 혼합/감자 또는 빵/우유/케찹 사과 드레싱 구성 급식 여러 방식으로 제공 후, 식사 전후 잔반 무게 측정 실험

~. 치킨 너겟/채소/빵을 각각 담은 식사 제공 - 평균 21g 채소 섭취

~. 스마일 감자만 별도 그룻에 추가 식사 제공 - 채소 섭취량 오히려 21g 줄었음

~. 스마일 감자를 채소 그릇에 함께 제공 - 21g이었던 식사 비교/채소 섭취량 52% 더 늘었음

*스마일 감자는 그 안에 담긴 재미요소로 더 친근하게 다가갈 수 있음(연구팀)

*다른 채소들에게도 호기심 갖게 해 더 많은 채소를 먹을 수 있게 한 것이라 설명( 연구팀)

칼로리 30kcal 내외/불포화지방 5g 함유로 건강 염려 수준아니라고 함

*미국 소아 청소년(3~18세) 하루 채소 섭취 권장량 300~400g(WHO)

최근 조사 결과, 미국 어린이 50%는 하루에 채소를 하나도 먹지않는 것으로 나타남

건강에 필수적인 채소를 좋아하지 않는 아이들은 나라불문 다 똑같네요..

마법 반찬... 음식에 재미요소 추가 제공으로 다른 음식에도 흥미를 가져 더 먹게 해야...

자라나는 아이들 건강 챙김에 도움 되시길...