Steemit Engagement Chanllenge S11-W5: "Sabores y Tradiciones".😋
¡Saludos SIC!
Saludos a todos, les envio un fuerte abrazo, estoy nuevamente con ustedes para compartir esta quinta semana del reto, es tema muy especial para compartir porque se trata de identificar los sabores de la región donde vivimos. Yo me siento afortunada de vivir en el oriente del Pais cerca a las costa porque disfruto del mar y aprendí desde pequeña a disfrutar mucho del pescado. Esta vez quiero invitar a participar a @eve73, @alblin16 y @eglis y les dejo aqui el link del concurso
La sopa de pescado es muy tradicional en Carúpano, porque se consigue el pescado bien fresco y bastante variedad, a mi en lo particular me encanta la sopa que preparan mi madre y mi padre, y esas que se han preparado en la orilla de la playa porque tiene un sabor original de la zona.
- Pescado fresco.
- Ajies.
- Limón.
- Cebolla.
- Ajo.
- Cebollin.
- Sal.
- Auyama.
- Ocumo blanco.
- Ocumo Chino.
- Yuca.
- Banana verde.
- Agua.
Si, definitivamente nuestra gastronomía esta bien representada porque hay pescado fresco en toda la zona, y la sopa de pescado tiene una preparación muy sencilla, porque se adquiere las verduras y vegetales y al tener el pescado podemos disfrutar de un rico hervido de pescado.
En realidad se prepara muy rápido, porque el pescado se cocina bien rápido a diferencia de la sopa de carnes que requieren mucha coocción.
Las sopas de pescado normalmente en los restaurantes y ventas de comidas la sirven con una tajada de limón y casabe. Ha por cierto Carúpano también posee una casabera y esta ubicado en Macarapana, el casabes es muy sabroso.
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No soy amante a la sopa de pescado 🐟 pero esa se ve súper. Buen trabajo 👍
Muchas gracias.
Fué un gusto.
TEAM 1
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Saludos
Gracias por el apoyo.
Hola amiga, definitivamente como oriental y amante del pescado la sopa de pescado es una de mis favoritas jejeje, tengo familia en varias partes de carupano y cuando visitó no puede faltar una hervido de pescado lo más interesante de este plato es que no a todos les queda sabroso jejeje es como algo que se lleva en la sangre, por lo menos cuando he probado en otros lados no es lo mismo que cuando lo he probado en carupano jejeje sera el sazón oriental o el agua que usan en carupano jejeje, pero de qué es uno de mis platos favorito no lo dudo. Tú plato se ve muy rico sobre todo ese que al parecer es de carita aunque mi preferido es con anchoas fritas y luego a la sopa jejeje.
Saludos y suerte
Muchas gracias por la cordial visita.