Concurso celebremos en día Mundial de la Arepa
Hola amigos, espero que tengan un lindo día, corriendo vengo a dejar mi entrada no oficial a la iniciativa de la amiga @heedysguevara para celebrar el día mundial de la arepa.
Invito a mis amigos @mvchacin @doriscermeno27 @leicorp a participar en este irresistible concurso.
Concurso Día Mundial de la Arepa por @heedysguevara
La arepa es "nuestro pan de cada día" combina con toooodo tipo de relleno, y es una comida típica de nuestro país. Aunque existe controversia del origen de la arepa, se que en el mundo entero asocian esta preparación con nuestro País Venezuela.
Los venezolanos tenemos bastante ingenio para rellenar una arepa pero está vez les presento una arepa rellena con carne mechada 😋
Arepa con carne mechada, Cantaura - Venezuela
Al leer los post de los amigos que han dejado sus entradas al concurso, me quedo sorprendida de lo protocolares que son para hacer la masa jejeje, pero aquí les presento el paso a paso para hacer la masa de las arepas que hago al menos unas 6 veces en la semana
¿Cómo es la preparación de la masa? si añades un ingrediente que la hace especial, las prefieres frita o asadas?
La masa es de la forma tradicional amigos; me gusta las arepas asadas día y noche pero muchas veces me toca complacer a mi esposo y las hago fritas, la masa siempre la realizo con los siguientes ingredientes:
- Harina precocida de maíz
- Sal
- Agua
¿Usas harina de maíz amarillo o blanco?
Me gusta la harina de maíz amarilla, me parece que con ésta las arepas tienen mejor sabor, sin embargo siempre compramos de la blanca para variar, pero hoy estoy usando harina Kaly Blanca
Paso a Paso
Agregamos la sal a la harina, Cantaura - Venezuela
Cómo en casa somos 4 personas, suelo calcular por porciones de harina para no guardarla en la nevera, sino que suelo hacer lo que nos vamos a consumir al momento.
Para esta cantidad de harina de donde hago 4 arepas, le agrego una porción de sal, la cantidad es como una cucharada pequeña
Agrego Agua; cantidad necesaria, Cantaura - Venezuela
Para el agua no tengo medida, empiezo agregando un poco y dependiendo de la marca de la harina se necesita más o menos agua.
A medida que se va amasando e hidratando la masa se va agregando mas agua pero sin abusar para que no quede muy blandita
Empiezo a amasar pero con una sola mano, me gusta tener una mano limpia para agarrar el envase en dónde tengo el agua, y voy agregando más agua de ser necesario hasta que tengo una consistencia homogenea y suave
Arepas en el budare, Cantaura - Venezuela
Pongo el budare al fuego para que se vaya calentando mientras voy dándole forma a las arepas, no me gustan gruesas ni tampoco muy chiquitas jejeje.
Monto mis arepas y al cabo de unos minutos las volteo para que se cocinen por ambos lados
Hoy toco relleno de mantequilla, queso blanco y carne mechada, solo una foto mi gente porque no me gusta comer la arepa fría 😃 jejeje.
En cuanto al relleno me gusta con todo; la tradicional de mantequilla y queso, con vegetales, con caraotas y aguacate, ensalada de pollo y por supuesto de carne mechada.!😃😋
Fue un gusto participar, éxito para todos.!
Arepa de carne mechada lista, Cantaura - Venezuela
Todas las fotos son de mi autoría, algunas editadas con inshot, teléfono Blade A7s, Cantaura - Venezuela
Las arepas no pueden faltar en nuestros hogares, lo bueno es que estas nos permiten rellenarlas o acompañarla por casi cualquier producto o preparación. En este caso como bien nos muestras con carne mechada.
Tienes razon con la masa, hay muchas formas de hacerlas e ingredientes que añadirle, pero tambien se puede hacer de la forma sencilla solo su respectiva agua y sal, lo importante es amasar durante el tiempo suficiente. Aun no conozco a nadie que la haga con una medida especifica, todo es al ojo porciento jajaja
Saludos.
¡Saludos amiga!🤗
Que arepa tan deliciosa vale🤤😋. Suelo comer arepa con carne mechada cuando preparo pabellón jajajajaja. Aparto un poquito de esa carne y listo, en la noche a disfrutar esta deliciosa arepa🤗.
¡Mucho éxito! En la dinámica💚
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Curated by : @adeljose
Amiga @naka05!
Que buena se ve tu arepa, queso blanco y carne mechada hummm me encanta así.
Me da mucha risa porque sigue siendo un reto para mi amasar agregando primero la harina jajajajajajajaja ni siquiera me atrevo a intentarlo, me voy por el modo primero agua luego harina.
Asadas y delgadas son deliciosas.
Saludos amiga!
Gracias por participar.
Muy sabrosa la arepa con carne mechada, es una explosión de sabores en la boca. Saludos espero pases feliz tarde....