SLC25-W3 // "Ensalada Caprese."
Saludos y Bendiciones Amigos. Tercer semana de este saludable curso sobre ensaladas. Si que estoy fascinada con cada clase, disfrutando de preparar y degustar de ricas ensaladas. Es un placer para mi presentar hoy mi participación en la clase de ensalada caprese, es un tipo de ensalada con una presentación muy elegante además que imponente, y muy gourmet, de esas ensaladas que no se preparan frecuentemente en casa, pero que en ocasiones especiales es la ideal para destacarnos como chefs.
Ensalada Caprese |
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Lo primero que hice fue ubicar todos los ingredientes. Y fui a mi jardín a tomar la albahaca bien fresca, en mi jardín no falta la albahaca, ya que la utilizo mucho en mis comidas.
Ingredientes:
Ingredientes bases
- 1 Tomate grande
- 200 grs de queso mozzarella
- 1 puñado de albahaca
- 1 diente de ajo
- ralladura de 1 limon
Aderezo
- 1 cucharada de Aceite de oliva
- Vinagre balsámico al gusto
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 1 cuchara de azúcar
Preparación.
Corte los tomates en rodajas grandes como de 1cm de grosor, y también le saque la forma la queso mozzarella, que hiciera juego del mismo tamaño que las rodajas de tomate.
Luego comencé hacer el emplatado de mi ensalada.
Al final le coloque el pesto, con la ralladura de limon, y unas mini hojitas frescas de albahaca ara decorar.
¿Ya habías probado la ensalada Caprese? Cuéntanos sobre el sabor de tu ensalada? ¿Cumplió con tus expectativas? |
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.Destaca los beneficios del tomate, el queso y las hojas de albahaca e indica el precio en steem. |
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La albahaca la tengo en mi jardín siempre a mi disposición, y bien fresquecita, porque me ha salvado de muchos malestares de salud, es una planta que la preparo en te, ya que es antinflamatoria, y digestiva, además que ayuda a calmarnos y reducir el estrés, un te que preparemos de esta planta es realmente un bien que le hacemos a nuestro cuerpo.
| Ingrediente | Precio $ | Precio Steem |
|---|---|---|
| 1 Kg tomate | 3,25 | 27 |
| 1 kg mozzarella | 8 | 67 |
| Albahaca | de mi jardin | de mi jardin |
¿Tienes algún tips especial para la elaboración de esta ensalada? Compártelo.. |
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- La albahaca debe estar bien fresca, les recomiendo si tienen jardín en su casa siembren albahaca, esta bien fresca directa a la ensalada le da mas frescura a esta comida.
- Hay que adicionar aceite de oliva cuando se trituren las hojas de albahaca para que no se oxide la albahaca.
- Asegurarse de trabajar con tomate grande y que tengan una consistencia firme.
Hasta la próxima clase.
Invito a mis amigas @marito74, @zulay7059 y @rosselena a unirse a este reto saludable de ensaladas, les comparto el Link
Imágenes tomadas con mi HONOR X6a PLUS, editadas en Canva, gifs hecho con la aplicación GIPHY.
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Me encanta como luce el emplatado, que bello y apetitoso. Acá mi esposo disfruta una ensalada así , me toca prepararla y será un gusto 😋 ya sabes que tengo piquito de plata amiga. Gracias por la invitación, éxitos en el camino.
Hello @mvchacin 👋,
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Está ensalada se ve muy buena , la presentación cesta impecable y muy bien explicado cada proceso le deseo lo mejor en su participación
Hola amiga, la presentación de esta ensalada es muy bonita, los colores de sus ingredientes la hacen llamativo y la combinación de sabores, hace que se vea apetecible.
El precio del queso mozzarella es alto, pero es un excelente queso, además tiene un delicioso sabor.
Que bueno que tengas tu planta de albahaca, así puedes disfrutar de esta verdura en su estado más fresco.
Exitos y bendiciones en el concurso.
Hola amiga esa ensalada se ve muy bonita como la emplataste se nota que eres muy bien chef yo no la he probado pero me imagino que debe saber muy divina sobre todo por el queso mozzarella que es muy rico
Hola amiga La verdad que me gustó mucho tu presentación ese plato se ve exquisito con variedad de colores esta ensalada aunque lleva pocos ingredientes es exquisita