SLC25-W2 // "Ensalada Rusa"

Saludos y Bendiciones Amigos. Segunda semana de este saludable curso sobre ensaladas. Es un placer para mi presentar hoy mi participación en la clase de ensalada rusa, ensalada que es una de las mas populares en nuestro menu, por su práctica forma de preparar, y fácil adquisición de sus ingredientes.

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_{Ensalada Rusa}

Lo primero que hice fue ubicar todos los ingredientes.

Ingredientes:

Preparación.

Cocinando las verduras y huevos al vapor.

Una vez cocida las verduras, espere que se enfriaran unos minutos y las pele y corte en cuadros grandes. Desconche los dos huevos, a uno le quite la yema, y corte lo blanco en trocitos pequeñitos, y el otro huevo lo deje entero para decorar.

Ubique un bol grande para armar la ensalada. Agregue los guisantes, zanahoria, papa y el huevo.

En un envase pequeño prepare el aderezo, aquí le di un toque propio, ya que primero integre la mayonesa con la mostaza, luego agregue la yema del huevo que hay preservado y la triture en la mezcla de mayonesa con mostaza, y agregue sal al gusto.

Finalmente coloque el aderezo a la ensalada, y mezcle para integrarlo.

Ya lista mi ensalada la decore con cilantro picado pequeñito, y el huevo que había preservado para decorar, el cual corte en cuatro partes.

En mi país los ingredientes clásico de la ensalada rusa es la papa, zanahoria, guisantes, huevo, la variante mas usada es agregarle pollo o gallina esmechada a esta ensalada, la cual es muy tradicional para la época de navidad, no hay plato navideño donde no este presente esta ensalada. Otra variante que también es muy popular y sobre todo para la epoca de navidad es la manzana picada en trozos pequeñitos le da un toque dulzon exquisito a esta ensalada.

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Mi ensalada presentó un sabor extraordinario con el aderezo a mi estilo que le prepare, y y el toque del cilantro si que la hace aun mas atractiva con un sabor único, algo natural. Y absolutamente cubierta mis expectativas con esta ensalada que siempre es muy deliciosa y le gusta a los niños porque las verduras están cocidas.

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_{Ensalada rusa}

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Destaca los beneficios de la papa y zanahoria e indica el precio de estas hortalizas en steem..

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La papa y zanahoria son alimentos que ofrecen una variedad de beneficios para nuestra salud, proporcionan energía especialmente la papa por ser rica en carbohidratos y la zanahoria que es sinónimo de saludable, destaca por su alto contenido de antioxidantes, y sobre todo para fortalecer y mantener una vision saludable. Ambos alimentos son esenciales tenerlos en nuestro menu, para así mitigar enfermedades.

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Ingrediente	Precio $	Precio Steem
1 Kg Papa	1	8,33
1 kg Zanahoria	1,5	12,5

¿Tienes algún tips especial para la elaboración de esta ensalada? Compártelo.

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Mi tip clave para la preparación de esta ensalada radica fundamentalmente en:

• Cocinar la papa, zanahoria, para mantener la concentración de sus nutrientes, asi mismo como una consistencia firme y cocida al momento de picarlos

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• Mezclar la yema del huevo con la mayonesa, y la mostaza es otro de mis tips originales de esta ensalada que a todos gusta, porque el aderezo impregna un sabor bien sobresaliente, diferente al aderezo original.

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Hasta la próxima clase.

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Invito a mis amigas @genomil, @alicargofer, @miyexi y @damisvilladiego a unirse a este reto saludable de ensaladas, les comparto el Link

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Imágenes tomadas con mi HONOR X6a PLUS, editadas en Canva, gifs hecho con la aplicación GIPHY.

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