Saludos y Bendiciones mis queridos Chefs!!!. Que bendición es estar aquí compartiendo las eventualidades de mi menu en este día, que si tienen una gran variante en este día Domingo, ya que disfrute de criollas y saludables meriendas muy deliciosas, así que veamos amigo que tal estuvo mi menu en este día Domingo, espero sea de su agrado.
Inicie mis delicias en este día con unas ricas empanaditas rellenas de queso y caraotas que tenia ya preparada guardadas en la nevera, generalmente preparo empanadas los fines de semana porque siempre me demoro un poco mas preparándolas, y así las disfruto mas estando en la tranquilidad de mi casa, no con el apuro de todos los días.
Mi esposo llego del mercado con una merienda que tenia mucho tiempo que no disfrutaba, y me recordó mucho a una tía que falleció algún tiempo atrás, ya que esta merienda era su especialidad y las vendía en la puerta de su casa en bolsitas, esta merienda se llama harina de maíz cariaco, es una harinita bien fina resultado de moler maíz cariaco un tipo de maíz criollo de especial cultivo, se tuesta y luego se muele, es una exquisitez, yo le coloco azúcar en grano, hay personas, que le gusta con leche en polvo, azúcar, o preparan atoles con este maíz.
Para el almuerzo tuvimos la gran bendición de preparar el almuerzo oficial de los Domingos, una exquisita sopa de carne, esta sopa si que quedo en el propio punto, la verdura super suavecita, y muy buena la carne, y el sabor de la sopa ni se diga, una comida ideal para reponer energías.
Y por supuesto como buena oriental le coloque bastante azúcar a mis caraotas, estaban super deliciosas así calentaditas son aun mas ricas.
A media trade disfrute de una merienda muy saludable, la merienda ideal para las personas ya en entrada de la edad adulta la gelatina, ya que además de deleitarnos con su sabor , nos ayuda a mantener una piel fortalecida..
Y para cerrar este día de exquisitas delicias prepare una gran arepa bien delgadita de maíz pilado, otro tipo de maíz especial para arepas, que no es empacado, es criollito, esta arepita así solita es muy deliciosa, queda muy crujiente.
Agradeciendo a Dios por mis delicias de este dia.
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Saludos amiga espero estés bien que delicia tu menú me gustó absolutamente todo comenzando con ese desayuno de campeones empanadas de caraotas con queso, la sopa se ve espectacular y la gelatina es súper saludable para todos, un abrazo.
Amiga gracias por la invitación, todos tus alimentos se miran deliciosos, te cuento que psicológicamente tengo traumas con la arepa de maíz pilado, después del 2016 no lo pude volver a comer, se que es delicioso y sobre todo recién salidas del fuego.
Saludos y bendiciones 😊
Bendiciones amiga..
Un día calmado y para descansar.
Extraordinario desayuno empanaditas con queso y caraotas que rico.
Mi papá cada año siembra un poco de maíz cariaco y yo amo comerlo así mismo en polvo...
Para almorzar una deliciosa sopa que se ve re buena..
Para recargar las pilas para la semana....
La gelatina para merendar es tan importante tenerla presente en nuestros alimentos ya que nos beneficia en la salud de nuestro cuerpo..
Para cerrar una arepa de maíz pelado que delicia solía comer bastante hechas de la mano de mi abuela......
Amiga gracias por compartir tu diario