Feliz día amigos de
@steemitfoods. Hoy a pocas horas para el cierre del concurso 31 de la comunidad vengo a presentarles mi preparación con los productos de la marca Nestlé.
No fue difícil escoger cuál sería la receta para esta ocasión, pues desde hace un buen tiempo quería disfrutar una torta que evoca uno de los productos elaborados por Nestlé bajo la marca Savoy, como lo es el chocolate Prestigio, que consiste en una barra de chocolate con relleno de coco. Este por un tiempo dejó de venderse en Venezuela, pero recientemente y gracias al empeño de Nestlé en complacer a los consumidores venezolanos, ¡PRESTIGIO está de vuelta!
SteemFoods Contest -31- Torta Prestigio por @morenaluna.
Para esta ocasión utilicé 5 productos de la marca Nestlé, leche condensada, crema de leche, chocolate oscuro para postres, chocolate Prestigio y cacao en polvo; de este último no presento factura porque lo había adquirido con anterioridad, ya que es el cacao que habitualmente utilizo para mis trabajos de repostería y no fue posible conseguir la presentación de 200 gr que tienen un costo aproximado de 3.70 $ (6.17 STEEM), si no la de 1 kg con un costo más elevado y que suelen vender detallada en las ventas de repostería.
Para conseguir estos productos tuve que recorrer varios negocios en el centro de la ciudad, pues la diferencia de precios era considerable. Finalmente compré en cuatro sitios distintos.
| Producto Nestlé | Precio en Bolívares (Bs) | Precio Aprox. En STEEM |
|---|
| Chocolate Savoy Postre/Oscuro 40% | 8.509.700 Bs | 3.46 STEEM |
| Crema de Leche | 10.375.000 Bs | 4.214 STEEM |
| Chocolate Prestigio | 3.486.000 Bs | 1.42 STEEM |
| Leche Condensada | 9.920.000 Bs | 4.03 STEEM |
Productos Nestlé con sus facturas.
Feliz con mis productos Nestlé en mano.
Los ingredientes para esta torta son los siguientes:
🍫Torta
- 2 huevos grandes
- 280 gr de azúcar (1 taza y 1/4 )
- 120 ml de aceite ( 1/2 taza)
- 160 ml de leche unida a una cuchara de vinagre ( 2/3 taza)
- 60 ml de café caliente ( 1/4 de taza)
- 60 gr de cacao Nestlé ( 2/5 de taza )
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- Una pizca de sal
🥥Relleno
🍫 Cobertura
- 200 gr Chocolate para Postres 40 % cacao Savoy
- 100 gr Crema de leche Nestlé
Preparación:
🍫Torta🍫
1. Bate los huevos ligeramente hasta que doblen su tamaño, seguidamente incorpora la azúcar poco a poco, la sal, el aceite y la leche.
2. Incorpora los secos pasándolos por un colador o tamiz para evitar que se formen grumos en la mezcla, cuando estén bien integrados añade el café caliente, mezcla y sirve en un molde engrasado y enharinado. Hornea a 180 °C por 50 minutos.
El tiempo de horneado puede variar dependiendo del tipo de horno y del molde que utilices, en este caso utilicé un molde de 22 cm de diámetro.
🥥Relleno🥥
Coloca en una olla la leche, la maicena, la leche condensada y el coco rallado, cocina a fuego bajo, removiendo constantemente hasta que la mezcla comience a espesar, apaga el fuego y agrega la esencia de vainilla. Sirve en un recipiente de vidrio y tapa con un plástico envolvente, para evitar que forme una capa dura en la superficie al enfriar.
La forma de armar la torta es a gusto personal, en este caso decidí picarla en dos capas para colocar el relleno en el centro. Como quería que se apreciarán las capas y no tengo un molde desmoldable cubrí con dos bolsas limpias mi molde, coloqué una capa de torta, luego el relleno y la segunda capa de torta. Refrigeré 2 horas antes de decorar.
🍫 Cobertura🍫
Ralla o pica en pedazos pequeño el chocolate y mézclalo con la crema de leche previamente calentada; sin dejar que hierva. Otras opciones sería colocarlo en un microondas por intervalos de 1 minuto o a baño María, hasta que el chocolate se derrita por completo. Deja reposar a temperatura ambiente moviendo regularmente para evitar que endurezca la superficie o tapa con un plástico hasta el momento de usar.
Al enfriar por completo debe verse así:
Si la desean más líquida solo deben aumentar la proporción de crema de leche.
Con la cobertura lista solo queda decorar. Cómo les mencione que se puede hacer, a una parte de la crema le agregué un poco más de crema de leche para hacer un drip o efecto chorreado en la torta.
Colocando el Drip en la torta.
Coloqué mi cobertura o ganache en una manga pastelera con la boquilla 1M de Wilton y decoré agregando también un poco del relleno que había reservado y trozos de chocolate Prestigio.
!Y miren como quedó!
Les aseguro que si siguen está receta paso a paso utilizando productos de calidad como los que ofrece Nestlé, podrán disfrutar de una delicia que mezcla lo mejor del chocolate 100 % venezolano con la dulzura de una crema que los llevará a recordar el sabor de las conservas de coco típicas de nuestro país.
¡Y así se vió al picarla!
¡Gracias por apoyar mis publicaciones!
Todas las fotos son de mi autoría, tomadas desde mi teléfono Xiaomi Redmi 9.
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Espérame alli que y voy. Abusar mi pedazo así que esté pendiente cuando te pase el mensaje! Quiero dulces de los tuyos! Te felicito mi morenaza nadie como tú, eres única!.🌹♥️🤩
Véngase, si aún queda gelatina estamos hechas!! Jajaja muchas gracias mi gorda! 🤗🥰😘
Muchas felicidades @morenaluna, su participación esta sumamente hermosa, se ve deliciosa, la foto final excelente, exitos. Saludos.
Muchas gracias Alexander. La hice con mucho amor, por un momento pensé que no me daría tiempo publicarla, gracia Dios si pude. Saludos
Amiga esa torta está muy rica. Ya tomé nota, la voy hacer . Gracias por compartir la receta. Éxitos en el concurso
Muchas gracias! Seguro su familia quedará fascinada. 👍
Hi : @morenaluna
Thank you very much for sharing your quality content in detail on the SteemFoods Community. -We gave 40% support to this post on the steemitfoods account. Congratulations ! Keep producing content in the SteemFoods Community. :)
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Muchas gracias, agradecida por el apoyo y motivada a seguir produciendo contenido para la comunidad!
Eso está buenísimo!!! Amo ese chocolate y me imagino el sabor de tu torta Diosssss 💖💖💖 Exitos en el concurso 🌟
Muchas gracias, estaba deliciosa!!! Ya no queda nada! 🤭🙈
Amiga creo que te pasaste, una sobredosis de azúcar en buen nivel y que delicia de verdad. Mira que suerte con el chocolate oscuro a ese precio, na guara yo lo vi excesivamente costoso. Esa torta está de locura 😋🤪🤤
Suerte!!!
Fue un golpe de suerte encontrarlo a ese precio, yo hasta pensaba que estaba vencido, pero no... Jajaja muchas gracias, quedó realmente deliciosa!
Jajajaja vencido🤣🤣🤣🤪🤪 bueno fue super suerte que fino amiga.
Que belleza de torta y que sabrosa quedó, gracias por guardarme mi pedacito, jijiji, deliciosa estaba esa torta. Éxitos en el concurso.
Gracias belleza, me dió gusto que pudieras disfrutar un TROZO de esa delicia! 😁🤗
Es una de las tortas más linbdas y provocativas que he visto por aquí. De verdad que tienes talento para la repostería. Lo mejor es que seguramente está deliciosa. ¡Felicidades por esas manos, @morenaluna!
Muchas gracias, aprecio mucho tu comentario. La repostería es mi pasión y cada postre que realizo lo hago con mucho amor.