❝মুরগির মাংস দিয়ে মজাদার খিচুড়ি ভুনা রেসিপি❞ By mohamad786 [10% Beneficiary @shy-fox]
উপাদান | পরিমাণ |
---|---|
মুরগী | ১টি। |
চাউল | ১ কেজি । |
মসুরের ডাল | ২৫০ গ্রাম। |
পেঁয়াজ কুচি | ৭ টি। |
কাঁচা মরিচ কুচি | ৮টি। |
মরিচের গুঁড়া | পরিমানমতো। |
হলুদের গুঁড়া | পরিমানমতো। |
সজের গুঁড়া | পরিমাণমতো। |
জিরা গুঁড়া | পরিমানমতো। |
আদা বাটা | পরিমানমতো। |
রসুন বাটা | পরিমানমতো। |
লবণ | পরিমানমতো। |
সয়াবিন তেল | পরিমানমতো। |
তেজপাত | ২টি। |
সাদা এলাচ | ৪টি। |
কালো এলাচ | ২টি। |
দারচিনি | ২টি। |
মুরগির মাংস কষানো জন্য প্রথমেই মুরগির মাংস গুলো সকল উপকরণ দিয়ে মাখিয়ে নিলাম।
এরপর একটি কড়াইয়ে পেঁয়াজ কুচি, মরিচ কুচি, তেজপাতা, সাদা এলাচ, কালো এলাচ, দারচিনি সোয়াবিন তেল দিয়ে ভাজলাম।
পেঁয়াজ কুচি এবং মরিচকুচি ভাজতে-ভাজতে যখন বাদামী রঙের হয়ে যাওয়ার পর এর মধ্যে মাখানো মুরগির মাংস গুলো দিয়ে দিলাম। এবং অল্প পরিমাণ পানি দিলাম।
মুরগির মাংস গুলো একটু কষানোর পর এর মধ্যে আবার কিছু পরিমাণ পানি দিলাম। এবং ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিলাম।
মুরগির মাংস কষানো শেষ করলাম। এবং এটি এক জায়গায় রেখে দিলাম।
এবার রান্নার দ্বিতীয় পর্বে আসি। প্রথমে চাউল এবং মসুরের ডাল ভালোভাবে ধুয়ে নিলাম।
এরপর একটি পাতিলে পেঁয়াজ কুচি, মরিচ কুচি, তেজপাতা, সাদা এলাচ, কালো এলাচ, দারচিনি সোয়াবিন তেল দিয়ে ভাজলাম।
এবার শাওন এবং মসুরের ডাল পাতিল এর মধ্যে দিলাম।এবং মরিচের গুঁড়া, জিরার গুঁড়া এবং হলুদের গুঁড়া পরিমাণমতো দিলাম।
এরপর সকল উপকরণ ভালোভাবে মাখিয়ে নিলাম এবং পরিমাণমতো পানি দিলাম।
চাউল একটু ফেটে যাওয়ার পর এর মধ্যে কষানো মুরগির মাংস গুলো দিয়ে দিলাম।
মুরগির মাংস গুলো চাউলের সাথে ভালোভাবে মিশ্রন করে নিলাম।
মিশ্রন করার পর পাতেল দশ বারো মিনিট ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখলাম। আর এভাবেই প্রস্তুত হয়ে গেল মুরগির মাংস দিয়ে ভুনা খিচুড়ি।
আজ এখানেই শেষ করছি। অন্য কোন একদিন ভিন্ন ধরনের কনটেন্ট নিয়ে আপনাদের মাঝে হাজির হব। ততক্ষন পর্যন্ত আপনারা সবাই ভালো থাকুন, সুস্থ থাকুন, আল্লাহ হাফেজ।
ফোনের বিবরণ
ক্যামেরা | রেডমি পোকো x2 |
---|---|
ধরণ | ❝মুরগির মাংস দিয়ে মজাদার খিচুড়ি ভুনা রেসিপি❞ |
ক্যমেরা মডেল | Poco X2 |
ক্যাপচার | @mohamad786 |
অবস্থান | সিরাজগঞ্জ- বাংলাদেশ |
আমার নাম মোঃ ফয়সাল আহমেদ ।আমি বাংলাদেশের রাজশাহী বিভাগে সিরাজগঞ্জ জেলায় বসবাস করি। আমি বাংলাদেশের নাগরিক হিসেবে নিজেকে গর্বিত মনে করি। আমি আমার জন্মভূমিকে খুবই ভালোবসি ।আমি সর্বদাই গরীব-দুঃখীদের সেবায় নিজেকে প্রতিষ্ঠিত করতে চাই। আমি ফটোগ্রাফি করতে খুব ভালোবাসি এবং নতুন সৃজনশীলতার মাধ্যমে কিছু তৈরি করতে আমার খুবই ভালো লাগে।এই ছিল আমার সংক্ষিপ্ত পরিচয়, আপনারা সবাই আমার পাশে থেকে আমাকে সাপোর্ট দিয়ে উৎসাহিত করবেন, ধন্যবাদ সবাইকে।
👉বিশেষভাবে ধন্যবাদ সকল বন্ধুদের যারা এই পোস্টকে সমর্থন করছেন🌺🌹🌺
এইরকম ভুনা খিচুড়ি রান্না আমার কাছে খুবই ভালো লাগে। আর মুরগির মাংস দিয়ে রান্না করলে তো কথাই নেই। আপনার রেসিপি দেখেই বুঝা যাচ্ছে কতটা সুস্বাদু হয়েছে। কালারটা বেশ লোভনীয় লাগছে দেখতে। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া এত সুস্বাদু একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
মুরগির মাংস দিয়ে মজাদার খিচুড়ি ভুনা রেসিপি শেয়ার করেছেন দারুন হয়েছে। এধরনের খাবার খেতে অনেক মজা লাগে। ধন্যবাদ আপনাকে চমৎকার পোস্ট শেয়ার করার জন্য।
বৃষ্টির দিনে খিচুড়ি খেতে অনেক মজা লাগে। আপনি খুবই সুস্বাদু ভাবে মুরগির মাংস দিয়ে খিচুড়ি রান্না করেছেন ।যা দেখতে খুবই লোভনীয় লাগছে। আশা করি খেতে অনেক সুস্বাদু হবে।। শেয়ার করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ।
খিচুরি খেতে আমার দারুন মজা লাগে। আপনার মুরগির মাংস দিয়ে মজাদার খিচুড়ি ভুনা রেসিপি দেখে ইচ্ছে করছে এখনই টেস্ট করে আসি। কেমন স্ববদের হয়েছে আসলে খিচুড়ি দেখে আমি নিজেকে সামলাতে পারিনা। আমার ঠিক খেতে মন চায়।♥♥
মুরগির মাংস দিয়ে মজাদার খিচুড়ি ভুনা রেসিপি দেখেই জিভে পানি চলে আসলো। মুরগির মাংস দিয়ে খিচুড়ি ভুনা আমার খুবই পছন্দের একটি খাবার। আপনি খুবই সুস্বাদু করে মুরগির মাংস দিয়ে খিচুড়ি ভুনার রেসিপি তৈরি করেছেন। ধন্যবাদ আপনাকে খুবই লোভনীয় একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
মুরগির মাংস দিয়ে মজাদার খিচুড়ি রেসিপি দেখেই সুস্বাদু মনে হচ্ছে। আপনি খুবই সুন্দরভাবে রেসিপি পরিবেশন করেছেন। দেখে শিখতে পারলাম, শুভকামনা রইল।
ভর দুপুর বেলায় এমন একটি রেসিপি উপস্থাপন করে আমাদেরকে লোভ লাগিয়ে দিবেন এমনটা কখনোই আশা করিনি। অনেক লোভনীয় ছিল ভাইয়া বিশেষ করে মুরগির মাংসের সাথে খিচুড়ি আমার কাছে অনেক বেশি মজা লাগে।
আপনি আমার খুবই পছন্দের একটি রেসিপি তৈরি করেছেন। মুরগির মাংস দিয়ে খিচুড়ি ভুনা আমার কাছে ভীষণ ভালো লাগে। ধাপ গুলো আপনি খুবই সুন্দর ভাবে উপস্থাপনা করেছেন শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ আপনাকে।
মুরগির মাংস দিয়ে অনেক চমৎকার খিচুড়ি ভুনা তৈরি করেছেন। খিচুড়ি ভুনা আমার অনেক প্রিয় আজ আপনার এই রেসিপিটি দেখে আমার একেবারে জিভে জল চলে এসেছে। আর আপনার কালার দেখেই বোঝা যাচ্ছে অনেক মজা হয়েছে ধন্যবাদ।