Ingredientes:

• 1/2 kilo de Arvejas enteras verdes.
• 1/2 de calabresa.
• 3 dientes de ajos.
• 1/2 berenjena.
• 6 hojas de culantro fresco.
• 8 aceitunas rellenas.
• sal y pimienta negra molida al gusto.
• plátano para acompañar.
• arroz blanco. (Opcional)

Por cierto les cuento que tengo unas maticas de culantro y de ahí extraigo las que necesito a la hora de cocinar. El culantro brindar un favor inigualable. No debe faltar el plátano en los almuerzos, ya sea sancochado, frito, horneado.... Como les guste! En mi caso son el toque dulce de las comidas. El arroz puede ser sustituido por casabe, pasta, verduras, arepas o lo que prefieran y sigue siendo sabroso.