🌼 🌼เรื่องปิ้งย่างไว้ใจเรา 🌼 🌼

สวัสดีค่ะ เพื่อนๆพี่ๆ ชาว steemit & Busy & Esteem ทุกคนนะคะ

:::::สวัสดีค่ะเพื่อนๆ ก็กลับมาพบกันอีกแล้วนะคะ เพื่อนๆ คงสบายดีกันทุกคนนะคะ วันนี้มาทักทายเพื่อนๆเร็วหน่อย เพราะว่าวันนี้ค่อนข้างจะว่างค่ะ วันนี้ตอนเย็นก็เลยชวนคุณแม่ไปจ่ายตลาด ไปหาซื้อกุ้ง หอย ปู ปลา มาย่างทานกับน้ำจิ้มแซ่บๆ ถ้าอยากได้ของทะเลแบบสดต้องมาที่ตลาดขายอาหารทะเลค่ะ เพราะที่ห้างจะไม่มีของทะเลสดๆ ค่ะ มีแต่ที่เค้าแช่แข็งไว้ ถ้าเราจะเอามาปิ้งย่างทานคงไม่อร่อยแน่ๆ ค่ะ ถ้าอยากทานอร่อยๆ ต้องซื้อที่ยังสดๆเป็นๆอยู่ค่ะ เพราะเนื้อจะแน่น เด้งๆ และหวานดีค่ะ ที่ตลาดเราก้จะมีร้านประจำของเราค่ะ อีกอย่างรู้จักกับคุณแม่ด้วย เลยได้ของทะเลมาแบบทั้งซื้อทั้งแถมเลยค่ะ เมื้อได้ของทะเลทุกอย่างครบแล้ว ต่อจากนี้ก็คือการล้างน้ำให้สะอาดอีกทีก่อนจะเอามาย่างค่ะ ย่างกุ้งวันนี้ใช้เตาถ่านค่ะ จะทำให้อาหารที่ย่างมีความหอม และน่าทานมากกว่าย่างเตาไฟฟ้าค่ะ เหมียวก็จัดการก่อไฟเตาถ่าน รอให้ถ่านติดไฟจนแดงร้อนได้ที่ ก็เอากุ้งและหอยแครงวางลงในตะแกรงย่างค่ะ ย่างรอให้สุกเหลืองทั้งสองด้านก็เป็นอันใช้ได้ค่ะ

ต่อจากนี้ก็เป็นการทำน้ำจิ้มค่ะ เพื่อนๆชอบน้ำจิ้มรสแซ่บขนาดไหน เพื่อนๆก็สามารถดัดแปลงตามใจชอบได้เลยค่ะ น้ำจิ้มที่เหมียวชอบจะออกแนวหวานนิดๆค่ะ แต่จะเน้นเผ็ด และเปรี้ยวหน่อยๆค่ะ ส่วนวิธีทำก็ไม่ยุ่งยากค่ะ วัตถุดิบก็จะมี พริกสด กระเทียม น้ำตาล น้ำปลา มะนาว ผงชูรสหรือผงฟ้าไทย และเกลือนิดหน่อยค่ะ เริ่มต้นด้วยตำพริก พอบุปใส่กระเทียมลงไปตำ และปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา มะนาว ผงชูรสหรือผงฟ้าไทย และเกลือนิดหน่อย แล้วชิมรสชาติตามใจชอบค่ะ แค่นี้ก็เสร็จเรียบร้อยสำหรับการทำน้ำจิ้มค่ะ จิ้มกับ กุ้งย่าง ปลาหมึกย่างอร่อยมากๆค่ะ
บทความวันนี้ของเหมียวคงไม่มีอะไรมาก พบกันใหม่พรุ่งนี้นะคะ เพื่อนๆ โชคดีมีความสุขกันทุกคนค่ะ (^_^)

เพื่อนๆที่สนใจเขียนโพสต์ สร้างบทความ เพื่อสร้างรายได้
สนใจสมัครคลิกที่ลิงค์ค่ะ
https://steemit.com/thai/@tookta/pt-1

ขอบคุณทุกท่านที่ กดโหวต และ คอมเม้น และติดตามมากๆเลยนะคะ
Thank you for upvote and comments andFollow.
BY @meow99