The Diary Game III - 5/09/2024 - Día de compras

Hola querido Thediarygame, hoy teníamos planeado salir al centro de la ciudad, sin embargo, ayer el transporte público anunció que hoy, se unirian al paro de los transportadores. Es que estan aumentando las tarifas del ACPM y por eso es el paro. Lo bueno es que los buses de transporte público participarían de 8 de la mañana a 12 del día, así que mi mamá y yo, muy astutas, salimos a las 8 de la mañana a tomar un bus, con tan buena suerte que conseguimos uno, que nos llevó hasta el centro de la ciudad. Yo había llevado un maletín para así poder guardar las cosas que necesitaba comprar, sabiendo que regresaríamos caminando.

Al llegar a nuestro destino, empezamos a escuchar a la gente gritar y cuando volteamos a ver, era una pelea, dos hombres dandose golpes, como si la calle fuera un escenario de boxeo. Algunas personas intentaban separarlos, una señora lloraba y muchos transeúntes con sus celulares afuera, grabando la penosa escena. Nosotras seguimos de largo y nos metimos por el centro comercial para evitar la escena, es que mi mami es nerviosa con estas cosas, yo no, por mi habría hecho una casa de apuestas al frente a ver quien ganaba ja, ja, ja, mentiras, solo bromeo. Lo bueno es que paseamos por este centro comercial y vitriniamos un rato, aunque varios locales estaban aún cerrados.

El centro estaba normal, ya estaban abriendo los locales comerciales, nosotros ibamos a Levapan, que es un local que maneja insumos de repostería y panadería. Yo necesitaba comprar crema de leche, me gusta una que venden aca marca Gloria, porque tiene buen porcentaje de grasa, además sale a mejor precio que las que se consiguen en el supermercado. También necesitaba fécula de maiz, este es uno de los ingredientes que jamás debe faltar en mi cocina, porque se usa para varias recetas y para los alfajores de maicena que son tan ricos. Tengo planeado hacer unos, así que debía llevar unos cuantos kilos de este.

También llevé cobertura de chocolate oscura, para ganache de chocolate y finalmente, pregunté por algunos insumos que vi que estaban promocionando en la página de Instagram, un arequipe para repostería. He escuchado que el arequipe de repostería, no se quema al hornearse, no se riega y es de textura buena, es decir, ni muy blando, ni muy duro. Este no lo compré, pero quedé de regresar para llevar uno y ensayar.

_{Comprando vasos para postre en la Cra. 22
https://maps.app.goo.gl/TvTPm2xa3bfkcUKe6?g_st=ac}