Con sabor a OREO, galletas de chocolate y canela.| Receta fácil paso a paso.
Si disfrutas de una galleta de chocolate... aquí te traigo una excelente receta para que te deleites de una galleta cacera que no tiene nada que envidiarle a las muy queridas OREOS..
¡Aunque las amamos!
No posterguemos un gusto por la espera de comprar un paquete.
En mi opinión realmente son muy ricas y sencillas de realizar en casa; excelentes como una opción para regalar o para una tarde con los chamos en casita.
Ingredientes:
- ½ taza de margarina.
- ½ taza de azúcar granulada.
- 1 taza de harina de trigo.
- 1/3 de taza de cacao en polvo.
- ½ cdta de bicarbonato de sodio.
- 1cdta de esencia de chocolate.
- 1 huevo.
Para decorar:
- 1 cda de canela en polvo.
- 3 cdas de azúcar.
Preparación.
- En un bol integrar el azúcar y la margarina hasta formar una crema suave, agregar el huevo y la esencia.
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- En un colador, cernir todos los ingredientes secos e integrar con el resto de la preparación (sin trabajar mucho) hasta formar una masa suave.
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- Refrigerar por 20 minutos o hasta que esté bien firme para poder trabajarla.
- Extender sobre la mesa enharinada con ayuda de un rodillo, cortar de la forma deseada con cortadores para galletas o con ayuda de un vaso. Pasar cada galleta por la mezcla de canela y azúcar.
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- Colocar en una bandeja engrasada y hornear a 180ºc por aproximadamente 10 minutos o hasta que estén secas. Retirar con cuidado de la bandeja y dejar enfriar.
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Listas para disfrutar...
Nota: esta masa no se debe trabajar demasiado, solo debemos hacer el proceso de integrar para no generar el gluten y la consistencia no sea la deseada.
Esta receta rinde para un aproximado de 25 galletas.
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