|
[Imágen creada con Canva (https://www.canva.com/)

Saludos amigos chef, que alegría poder participar en éste maravilloso concurso propuesto por nuestra amiga chef @miyexi. Día a día aprendemos nuevos tips para mejorar nuestras técnicas de cocina y realizar comidas exquisitas y presentables.

Hoy les tengo tres tips de cocina que los aplicó siempre. Y son muy buenos para cocinar más rápido y también para concentrar los sabores. Estos tips son muy sencillos de realizar y me dan excelente resultados.

Un tips para ablandar. Muy bueno y efectivo es el tallo de la hoja de lechoza, se le coloca a la carne, costillas, huesos, para ablandar estos alimentos más rápidos. El talló de lechoza no cambiará el sabor de su comida. Es muy efectivo cuando las costillas son muy duras y no se quieren ablandar ponga un tallo de lechoza y listo.

Tallo de la hoja de lechoza.

Esté tips me permite cocinar más rápido, ahorro gas, tiempo y queda bien rico no cambia el sabor de la comida. Lo aprendí de la suegra de mi hermana, lo usan mucho en el estado Guárico donde reside la señora.

Tallos de lechoza

Otro tips muy bueno para dar sabor es agregar cuando la sopa esta lista tres hojas de cilantro de monte, tapar, hervir unos 5 min y apagar. Le dejá a la sopa un increíble sabor fresco y delicioso, esté tips lo aprendí de mi madre le gustaba agregar algunos ingredientes en la preparación de la comida al final para obtener un potencial sabor.

Cilantro de monte.

Y esté es un tips que me encanta y lo desarrolle yo en mi cocina es reservar una taza de leche pura. me gusta el sabor de la avena cocida bien pura y para lograrlo primero cocino la avena y reservo una taza de leche bien pura y también la canela. Y estos dos ingredientes se los coloca al final. Dejo hervir y apago.

Taza de leche pura.

Avena	Leche	Canela

Así de divina me quedo la avena con un sabor puro y concentrada, es algo parecido al tips de cocina de mi madre quizas lo herede de ella, pero les digo queda bien rica la acompañe con pan y a disfrutar.

Avena

Hasta aquí mi participación aprovechó la oportunidad de invitar a mis amigos @risybelyepez @lirvic @oneida a participar en este excelente concurso dejando el link aquí para todos ustedes.

https://steemit.com/hive-180301/@miyexi/esp-eng-concurso-tips-de-cocina-contest-cooking-tips

Desde mi cocina para todos ustedes, excelente tips de cocina para hacer nuestras comidas exquisitas, me despido deseandoles feliz y bendecido día a todos mis amigos que hacen vida en está hermosa comunidad.