😋PAPA RELLENA AL ESTILO COLOMBIANO!😋
Hola amigos de la comunidad, un placer saludarles nuevamente, hoy les traigo esta rica receta que sin duda les encantará para compartir en familia.
Para esta receta vamos a necesitar los siguientes ingredientes:
- Carne molida
- Pimentón
- Ajo cabeza
- Cebolla cabezona
- Cebolla larga
- Condimentos, color amarillo
- Harina de trigo
- Huevos
- Arroz
- Papa
- Aceite
Pelamos nuestras papas y ponemos a cocinar con una pizca de sal, también ponemos a cocinar el arroz.
Mientras esto se cocina vamos picando los aliños y ponemos a sofreír.
Condimentamos y enseguida agregamos la carne hasta que quede bien cocida y condimentada.
Ya teniendo la carne y arroz listo, mezclamos ambos.
Escurrimos nuestras papas y dejamos reposar.
Ya reposada la papa podemos amasar, dato importante la papa no puede quedar tan blandita. Nuestra masa de papa debe quedarnos sin grumos y compacta.
El siguiente paso y el más importante la mezcla. Un poco de agua agregamos harina de trigo y sal, batimos bien.
La mezcla tiene que quedar lo suficiente espesa.
Ahora comenzamos a rellenar y moldear nuestra papa.
Con el aceite ya caliente comenzamos a freír las papitas ya rellenas!
Dejamos dorar, tips siempre que puedan la van moviendo mientras se termina de freír.
Buen provecho espero les guste, yo las acompañé con un delicioso ají que también les estaré enseñando.
FOTOS TOMADAS CON MI CELULAR: SAMSUNG A21S.
Dios los bendiga!
@tipu curate
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Hola @leoneyce
Buena receta. Pero da algo de trabajo la preparación, sin embargo, una papa de esas es un almuerzo, asíq eu creo que vale la pena el esfuerzo, pero al menos para comerse dos, no menos de ahí je je je
Con una buena salsa de ajo, no hay alguien que se pueda resistir je je je
Receta anotada 🥔. He oído mucho sobre las papas rellenas, pensé que la picaban y en el medio iba el relleno. Jajaja. Ahora sé que estuve equivocado. Se ven deliciosas. Pronto las prepararé. 👍