Hola yo soy Lía, @ladyleilei y hoy vengo a hablarles sobre una receta navideña.

¿Cuál es?...

Exactamente un 31 diciembre del año pasado, junto con mi familia de Pampatar estábamos haciendo los preparativos para celebrar juntos el fin de año. Yo me encargue de ayudar a mi hermana a hacer la torta negra y a hacer el pan de jamón yo solita.

En cuanto a la torta negra bueno... Les cuento que hicimos algo extraño, ya que le echamos la cubierta a la mezcla, entonces no pudo quedar como "Torta Negra" quedó más como un bizcocho marrón. Pero esa es otra historia, hoy quiero hablarles es de la elaboración del Pan de Jamón, el cuál realmente yo quería hacer sola pero tuve una ayudante durante un rato, mi prima Camila.

Pan de Jamón

^{Panes enrollados, solo falta dorar.}

Ingredientes:

• 1 taza de agua tibia.
• 3 cucharadas de levadura para pan.
• 4 cucharadas de azúcar.
• 1 panelita de 100 gramos de margarina.
• 1 taza de leche.
• 3 huevos
• 1 kilo de harina de trigo, más 1 taza.
• 1/2 kilo de jamón en lascas o lonjas.
• 250 gramos de tocineta en lascas o tiras.
• 1/4 kilo de pasas.
• 1/4 kilo de aceitunas rellenas.
• 1cucharadita de sal.

Estos son los ingredientes que utilizacé (en ese momento aún no tenía ayudante), yo por lo general no tiendo a cocinar mucho, realmente no me gusta pero como era una comida especial estaba muy emocionada por hacerla y quería hacerla sola. Luego de ayudar a mi hermana a hacer la torta negra me puse con la elaboración del Pan de Jamón.

^{Con mi fiel ayudante estirando la masa.}

Fui añadiendo los ingredientes poco a poco como me decía el libro de recetas, les cuento que el primer paso era activar la levadura dejándola tapada durante 20 minutos, lo cuál hice, pero luego cuando mezcle todo y fui a buscar la levadura me di cuenta de que había hecho un desastre y había levadura por todas partes 😅😅, cuando al fin logré mezclar todo empecé a amasar lo cuál me cansó muchísimo.

^{Rellenando el pan.}

Deje la masa en reposo y luego me dedique a estirar la masa junto a Camila para hacer los panes, mi mamá me dijo que mis primos debían por lo menos adornar un pan, entonces ellos lo hicieron y después yo procedí a hacer lo demás, les digo que los panes quedaron riquísimos al igual que la torta, a pesar de todos los traspiés que pasamos en cuanto a la elaboración tuvimos una cena navideña super rica.

^{Preparando un mini pan.}

Bueno hasta aquí llega mi cuento sobre como nos fue el fin de año pasado.

Espero les haya gustado mi publicación

Gracias por visitar mi blog

Adiós

Fuente de imágenes:

Fotos tomadas desde el teléfono de mi mamá un Redmi 9 A y foto de portada editada con color.