[중국생활] #25 혼집밥에 진수를 보여주다... 나 이런 사람입니다.

안녕하세요? ♥마음으로 소통하는 칭따오 카카 @kibumh입니다.

이렇게 연속으로 중국생활을 올린적은 없었다. 개인메모장에
하루일과를 매일같이 기록하긴 하지만 스팀잇엔 처음이다.

이사를 하고 이틀동안 간단하게 주변탐사와 집안내부를 소개했다.
여러 마음 좋은 친구분들께서 혼자사는거에 대한 부러움과
부실한 식사에 안타까움을 표현해 주셨다.

요즘 밥은 대부분 배달앱을 통해 주문해 먹지만 한동안
요리를 꽤 해먹었다. 사실 매번 배달 음식을 먹는것도 음식맛으로
상당한 스트레스와 메뉴선정에 고통이 따른다.

이사 오기전엔 자작 혼술, 혼밥을 즐겼는데
오늘은 그 혼밥과 혼술에 대해 기록하고자 한다.
남자가 자작해 봤자.. 뭐 ~~라면에 계란후라이 ,김, 햄부침
그정도겠지 생각하겠지만... 사실 난 요리사다. (자칭)
맛도 상당히 괜찮고 술안주로 고급지다(자평)

지금부터 혼밥과 혼술의 세계로 친구분들을
초대한다. 놀라지 마시라.. 그리고 웃지도 마시라
이걸 단지 비주얼로 평가하기엔 나의 오랜시간 실패와
연구결과에 대해 너무 비약하는 것이다.

#작품1 혼이 나가는 김치찌게

• 해삼 , 묵은김치 , 햄, 돼지고기반근, 아주 매운고추외 양념 준비
• 키포인트 쌀뜬물 - 영양과 국물맛에 깊이를 낸다
  
• 정석은 김치와 고기를 볶고 물을 넣지만 난 아주 오래 끓인다.
  기다림에 고통뒤에 오는 그 깊은 맛~~ 아주 오래끓인다.
• 이 사진을 중국 웨이신(중국카카오스토리)에 올리고 난리가 났다.
  전수해 달라고.. 알려 달라고.. ㅋㅋㅋ 난 쉐프~~

#작품 2 깻잎과 치즈를 말아올린 계란말이

• 깻잎이 핵심이고 막 손으로 자른 치즈는 부핵심이다
• 거기에 비주얼을 살리기 위한 고추가루(중간굵기,엄청중요)
  
• 혼술 안주로 꽉~~이다. (계란말이,오뎅탕)
  이젠 새우깡이나 생라면에 혼술은 아주 위험하다.

#작품3 혼돈속에 양배추 삼겹살 쌈

• 정돈안된 느낌이지만 작품 특성상 컨셉이다.
  삼겹살과 양배추에 비밀이 있다. 이건 비급이라 함부로 쉿~~

#작품4 해삼 김치전골 덮밥

• 해삼에 김치전골을 곁드린 덮밥 , 깻잎이 입맛을 돋구는 포인트
  가장 중요포인트는 처음00의 식사전 반주..

#작품4 어메리카 바짝 스테이크

• 자연해동에 육즙을 살리기 위해 버터를 팔팔 끓여 단숨에
  바짝 굽니다. (ㅋ 냉동이라 바짝 굽니다.)

#작품5 생에 처음과 끝

• 샐러드를 엄청 좋아한다. 토끼처럼 잘 먹는다. (나 토끼아님)
  처음만들고 다시는 안만들 작품이다. 희소성 핵높음.

#작품6 공복감에 급조 삼겹

• 이건 망한 작품이다. 고기는 먹고 싶고... 배는 너무 고프고
  그릇은 제법 잘 나뉜 그릇.. 망했다.

#찬조 차라리 등짝 스매싱을 주세요

(퍼온사진, 출처 모름)... 이것도 저작권을 요청할까 개고민...

• 추천식이다. 남편에게 불만은 등짝 스매싱을 날려라
  이렇게 주는건.. 입이 작은 남편에게 정말 고통이다.
  밥보다 많다. 밥을 더 주던지...

#스팀잇 공약

• 오늘도 독촉과 협박? 받았다. 이거 취두부인거 같다
  삭힌두부. 혹시.. 욱~~ 하시는분들 삼합은 잘만 드시더라..
  이건 양호하다.. 난 튀김 취두부에 도전할 예정이다.
  스티밋 공약은 절대 엄근진 카카 반드시 지킨다.
• 쫌만 기다려 주길 엄중이 ,근험하게 ,진지하게 부탁한다.
  
  
  사실 지금부터 엄청 바쁘다.
  글 쓰는데 오랫동안 못본 형아가 들어와서 댓글을 남기고 갔다.
  그래서 한바탕 난리를 쳐야 한다. 심하게, 격하게 사랑해줘야 한다.

오늘에 혼밥 ,혼술로 과거를 이렇게 마무리한다.
이젠 이사간 새집에서 좀 더 훌륭한 주방환경에서
내 요리인생을 새롭게 시작하고자 한다.

소심한 복수는 가끔 내식당에서 나올꺼고..
ㅋㅋ 테이스팀도 내식당에서 나올 수 있다.

다시한번 난 "절대엄근진"이지만 며칠만 내려 놓기로했다.
사람이 인간미가 있어야 한다는 생각에...
혹시 내가 좀 변해도 놀라지 마시라!!!
원래 내 모습으로 돌아간 것 뿐이니....
-끝-

감사합니다.사랑합니다.축복합니다.

♥마음으로 소통하는 칭따오 카카 @kibumh입니다.