Tagliatelle Z Łososiem -pl-kuchniakonkurs -16.
Przedstawiam następne danie które od czasu do czasu gości w mojej kuchni.Ogólnie nie ukrywam że jestem wielbicielem makaronów w niemalże każdej postaci ,a w szczególności na Włoskich patentach.Łosoś nie jest moją ulubioną rybą ale w tym wydaniu to po prostu niebo w gębie.Zapraszam😊.
Przygotówka :
filet z łososia ok.400-500 g bez skóry
makaron najlepiej Tagliatella
3 ząbki czosnku
2 pomidory
liście szpinaku
oliwki zielone lub czarne
świeży koper
śmietana do sosów 18% ok.150-200 g
oliwa z oliwy
ser camembert
Przyprawy :
sól
pieprz cytrynowy lub zwykły
Łososia najlepiej przyprawić solą popieprzyć i skropić sokiem z cytryny odstawiając go na jakiś czas do lodówki.
Po tym czasie pokrojonego w kostkę wrzucamy na rozgrzaną oliwę.
W międzyczasie gotujemy makaron.Czosnek kroimy w plasterki lub grubsze kawałki ,a koper drobno siekamy.Kiedy łosoś się ładnie zetnie i zarumieni wlewamy do niego śmietanę i mieszamy na małym ogniu.Dorzucamy czosnek i koper gotując ok.10 minut całość.
1.Kroimy pomidora ser camembert w kostkę siekamy oliwki a liście szpinaku pozostawiamy w całości.
2.Szpinak i pomidor wykładamy razem na talerz lub w osobną miseczkę według uznania.
3.Ugotowany makaron także ląduje na talerz po czym posypujemy go serem.
4.Wylewamy na makaron gorący sos śmietanowy i dorzucamy powierzchownie oliwki.Pyszne danie jest gotowe !!!Oczywiście najlepiej smakuje na gorąco przy lampce dobrego wina 😉
Fajny przepis, masz mój upvote przyjacielu.
Dzięki ;)
Uwielbiam połączenie łososia i szpinaku :) mniam
Ja także bardzo bardzo :)
Ten łosoś kusi! Czosnek to mój dodatek numer jeden;) Bardzo mi Twój przepis odpowiada.
Mój również czosnek prawie do każdego dania dodaję bo jest ten aromat zdrowie i smak ;)A z łososiem czy owocami morza to naprawdę nr.1😉
ojojoj! @karolczyk1987 tym przepisem to mnie ująłeś, bo bardzo lubię łososia i pomidory! mnia mnia mniam....!
Dzięki😉Polecam szpinak i łosoś to połączenie idealne.
prawda. a próbowałeś kurczak+ szpinak+ czosnek + tagliatelle ? :)
Jak najbardziej również pysznie i dopasowane produkty może być także inny makaron ;)Jest jeszcze jeden patent z krewetkami pomarańczą szpinakiem czosnkiem i kluskami gnocchi który jest obłędnie pyszny myślę że nie długo go przed stawie ;)
tak, ale tagliatelle wyjatkowo pasuje jesli zrobisz sos a do tego kawaleczki ryby/miesa, zaleznie od przepisu :) wowww wiesz. jak wymieniales skladniki to nie wiem czemu do tego wsyzstkiego jeszcze tylko zabrakloby mi czekolady ;-D ale brzmi czadowo! koniecznie wstaw, bardzo chcialabym go zobaczyc! :)