[Alcohol] Nalewka z Czarnego Bzu
Nalewka z czarnego bzu
Nalewka z owoców czarnego bzu to doskonałe „lekarstwo” na jesienne i zimowe chłody.
Taka nalewka działa:
- napotnie
- przeciwzapalnie
- wykrztuśnie
Dzięki niej szybciej pozbędziesz się gorączki i wszelkich zapaleń górnych dróg oddechowych, wzmocnisz również swoją odporność.
Jest pomocny w leczeniu stanów grypopodobnych oraz objawów zapalenia gardła, czy zatok. Czarny bez też przyspiesza przemianę materii, zwalcza wolne rodniki, uśmierza ból i ma działanie moczopędne, jego owoce zawierają między innymi witaminy A, B1, B2, B6 i C, sole mineralne, kwasy fenylowe, magnez, wapń i flawonoidy.
Do nalewki potrzebujemy:
- 1kg owoców czarnego bzu
- 1 litr spirytusu
- 250 g cukru (w zasadzie wedle uznania)
- jedno opakowanie [saszetka] mielonego cynamonu
- jedno opakowanie [saszetka] goździków
Owoce odrywamy z baldachimów/szypułek, dokładnie je przebieramy, odrzucamy wszystkie niedojrzałe i myjemy.
Przekładamy do garnka i zalewamy wodą, tak żeby owoce były lekko przykryte – gotujemy ok 5min. Odsączamy wszystko na sicie (nie wyciskaj i nie zgniataj owoców, surowe owoce oraz ich pestki są trujące [może nie jakoś bardzo ale są], przez gotowanie pozbywamy się trujących substancji).
Owoce przełóż do słoja, zasyp cukrem, goździkami i cynamonem. Odstaw na ok miesiąc-dwa miesiące w ciemne miejsce. Po tym czasie zalej całość spirytusem i odstaw w ciemne miejsce na ok pół roku – rok (niektóre osoby odstawiają tylko na dwa miesiące, ja zawsze odstawiam na minimum pół roku -rok).
Po leżakowaniu przecedź lub przefiltruj całość [np. filtrami do kawy].
Gotowe do spożycia!
Smacznego!
Fragment mojej kolekcji nalewek
Jeśli podoba Ci się ten materiał to udostępnij link do niego gdzieś dalej i kliknij FOLLOW - będzie mi bardzo miło :)
A tu możesz dowiedzieć się czegoś o mnie i przybić przysłowiową piątkę:
https://steemit.com/polish/@kamilkowalski/dzien-dobry-steemowicze-or-hello-all
Kamil
Here you will find something about me and here you can say hello:
https://steemit.com/polish/@kamilkowalski/dzien-dobry-stemowicze-or-hello-all
Zdecydowanie polecam cynamon w formie laski - dużo mniej problemów z klarowaniem. Jeśli chodzi o czarny bez to zawsze robiłem z suszonych owoców. Polecam też dodatek suszonych kwiatów czarnego bzu, nadają ciekawy posmak, ale wtedy nalewka musi sporo dłużej dojrzewać.
No i zawsze muszę polecić wino z czarnego bzu. Można robić tylko z bzu, można dodać dzikiej róży, aronii itp. Czarny bez nadaje specyficzny posmak Egri bikavér(węgierskie wino "bycza krew"), reszta dodatków pozwala bawić się smakiem. ;)
Z winami nigdy się nie bawiłem, tak że o winach nic w zasadzie nie wiem - i smakoszem win też nie jestem :P
Za to z kwiatów czarnego bzu robimy syropy dla dzieci, syropy z kwiatów mniszka lekarskiego też :)
O cynamonie w laskach nie pomyślałem - dobry Tip -dzięki :)
Congratulations @kamilkowalski! You have completed some achievement on Steemit and have been rewarded with new badge(s) :
Click on any badge to view your own Board of Honor on SteemitBoard.
For more information about SteemitBoard, click here
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word
STOPwow :) niezla kolekcja nalewek :) ... dwa dni temu pilam u znajomej nalewke z czarnego bzu :) ... niebo w gebie :) .... Mam rowniez kilka nalewek ktore zrobilam sama :) i traktuje je jak lekarstwo :) .....
:) Napisz post jakie masz te naleweczki i jak robiłaś :)
Czarnego bzu nie lubię, ale kolekcja bardzo ładna.
Dziękuje :)
Kolekcja świetna!
Dziękuje bardzo :)