日常美味

最近我几乎每天都吃的，一个是烤鱼，另一个就是青菜榨菜汤了。

鱼是开背白蕉海鲈鱼，只要开袋冲洗一下就行了，应该有稍稍腌制过吧，或者是因为海鱼本来就有点咸，做的时候不需要放盐或其他调料。我试过很多种方法，最近比较喜欢的是放柠檬和百香果，大蒜一起烤，酸酸甜甜的，家人也很喜欢。

烤鱼的时候上层230度，下层190度，大约烤35分钟，简单方便美味。出烤箱后再挤点柠檬汁，绝配。

烤到一半的时候，开始烧青菜汤。榨菜和鸡毛菜在水烧开以后放进去，等水再滚起来就可以放盐关火了，再撒点白胡椒面，感觉就和大学食堂里的汤差不多，我喜欢这个味道。如果煮的时间太长榨菜太软，青菜太烂，味道不好。

如果就我一个人，每天晚餐这一菜一汤其实就够了。

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