[사진일상]베이킹

베이킹 놀이, 그리고 사진

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안녕하세요 조이에요 :))
얼마 전 친구들과 베이킹을 하며 사진을 찍었어요.

오래 전에 같은 회사에서 함께 일했던 친구들인데,
예전에 같이 만들었던 치즈케이크가 생각나
시간을 맞춰 모여 만들어보기로 했답니다.

초코케이크가 빠지면 아쉬우니
홀사이즈의 초코케이크도 만들었어요.

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▲꾸덕한 초코크림이에요. 기본시트는
시중에 판매하는 믹스 제품 이용하여 전자렌지로
간단하게 만들었어요. 그리고 크림은 초콜릿을 녹여
버터와 섞고, 생크림을 추가했답니다.
달콤한 향기가 솔솔 ♩

▲케이크트레이 위에 케이크를 올린 후
초코크림을 러프한 느낌으로 발라주면
완성이랍니다. 믹스만 있으면 정말 쉽게
케이크 하나를 뚝딱 만들수있어요 !

▲다이제스티브 과자를 잘게 부셔 치즈케이크의
시트(보텀)을 만들어주었어요.

▲ 이건 치즈 케이크 반죽이에요.
크림치즈 160g, 생크림 100ml, 설탕 50g, 달걀 노른자 2개,
박력분 2Ts, 레몬즙 1/2Ts, 무염버터 40g을 섞어 만들었어요.
그리고 다이제스티브 시트 위에 올려주었답니다.

▲ 오븐에서 20분정도 구운 후 적당한 크기로
썰면 먹음직스러운 치즈케이크 완성!

▲ 담백하고 고소한 치즈케이크에요.
몇개씩 맛을 본 후 각자 선물하고싶은 사람이 있어
유산지로 포장한 후 상자에 담았답니다 :)
맛있게 만든 빵을 포장하는 일은 늘 즐거워요.

▲ 특별한 날은 아니였지만 케이크에 초도
켜보았어요 :) 덕분에 분위기가 좋았답니다.