সকালের নাস্তায় হরেক রকমের খাবার।

যারা চাকরি করে তারা ছুটি পেলে তাদের প্রধান উদ্দেশ্য থাকে ঘুমানো। তারা খাওয়া-দাওয়া বাদ দিয়ে প্রচুর ঘুমায়। আমিও তাদের মধ্যে একজন। ঈদুল আযহা উপলক্ষে অফিস থেকে ৯ দিন ছুটি পেয়েছি। খাওয়া-দাওয়ার পাশাপাশি ঘুমটা যেন ঠিকভাবে হয় সেদিকে খেয়াল রাখতেছি। রাত বারোটার দিকে ঘুমালে সকাল দশটার আগে কোনভাবেই ঘুম থেকে উঠতেছি না। আমাদের বাড়িতে কয়েকদিন থেকে নানু বাড়িতে গিয়েছিলাম। সেখান থেকে গতকাল আমার শ্বশুর বাড়িতে এসেছি। এখানে এসেও ঘুমের প্রতি বেশি গুরুত্ব দিচ্ছি।

আজকে সকাল দশটার সময় সবার ডাকাডাকিতে ঘুম ভাঙলো। তারপর ফ্রেশ হয়ে নাস্তা টেবিলে এসে দেখি হরেক রকমের খাবার দেওয়া হয়েছে। আমি সকালে সাধারণত এত খাবার খাই না। সকালবেলা আমি দুই তিনটি রুটি আর সাথে অল্প কিছু ডিম ভুনা হলেই আমার যথেষ্ট। তারপরেও যেহেতু শ্বশুরবাড়িতে এসেছি তারা অনেক ধরনের নাস্তা তৈরি করেছে। আমি সাধারণত তৈলাক্ত জিনিস এড়িয়ে চলি। তাদের বাড়িতে আসলে তারা নিজের হাতে অনেক ধরনের তৈলাক্ত জিনিস তৈরি করে। এ বিষয়ে আমি আগেই তাদেরকে বারণ করে দিয়েছিলাম। তারপরও তারা তৈল ছাড়া যথা সম্ভব যা কিছু তৈরি করা যায় তৈরি করেছে। প্রত্যেকবারই তারা অতিরিক্ত নাস্তা তৈরি করে। তুমি শত বলার পরেও তারা শুনতে রাজি না।

এখানে আপনারা কিছু পিঠা দেখতে পাচ্ছেন। আমাদের দিকে এই পিঠাগুলোকে নারকিলি পিঠা বলা হয়। ময়দা দিয়ে রুটি বানিয়ে তার মধ্যে নারকেল ও চিনির কিছু মিশ্রণ দিয়ে তারপর কিছুটা ডিজাইন করে আবার আগুনের মধ্যে গরম করে এই পিঠাগুলো তৈরি করা হয়। এ পিঠাগুলো খেতে ভীষণ স্বাদ লাগে। আশা করি আপনাদের ও এধরনের পিঠা খাওয়ার অভিজ্ঞতা রয়েছে। এটি বাংলাদেশের খুবই পরিচিত একটি পিঠা।

তারপরে ছিল আমাদের সবার পরিচিত সেমাই ও রুটি। শ্বশুরবাড়িতে জামাই আসলে এই রেসিপিটা থাকবেই থাকবে। এটা সবার কমন একটি রেসিপি। আমি যতবার শ্বশুরবাড়িতে বেড়াতে আসি কোনদিন এই রেসিপিটা মিস হয়নি। হয়তো এই রেসিপিটা আমাদের সবার ঐতিহ্য। এমনিতেও আমি সেমাই মোটামুটি ভালই পছন্দ করি। যেহেতু এই রেসিপিটা তৈলাক্ত না, তাই অল্প হলেও খাওয়ার চেষ্টা করি।

তারপর দেখতে পাচ্ছেন পরোটা এবং ডিম ভাজি। এ দুটোই কিছুটা তৈলাক্ত। তেল ছাড়া এ দুইটা রেসিপি হয় না। আমি এখান থেকে একটি পরোটা আর একটি ডিম খেয়েছিলাম। তৈলাক্ত জিনিস খেতে যেমন মজা তেমনি তেমন ক্ষতি। তাই লোভ সামলে অল্প একটু খেলাম।

তারপর রয়েছে কয়েক প্রকারের ফল। এখানে আমি কাঁঠাল ও কলার ফটোগ্রাফি করেছি। সবগুলো ফটোগ্রাফি করা সম্ভব হয়নি। কারণ সাথে মানুষ থাকার কারণে ফটোগ্রাফি করতে কিছুটা লজ্জা লাগে। এছাড়াও আরো ছিল আম, রসমালাই, ডিম টোস্ট সহ গরু ও মুরগির মাংস। সবগুলো তো একসাথে খাওয়া সম্ভব নয়। আমি সবসময় সবকিছু থেকে অল্প অল্প করে খাওয়ার চেষ্টা করি।

মোটামুটি ভাবে অনেক ধরনের খাবার দিয়ে সকালের নাস্তা করলাম। ঘুম থেকে উঠতে উঠতেই দশটা এগারোটা বেজে যায়। তারপর কিছুক্ষণ পরেই যোহরের আজান হয়ে যাবে। সেজন্য ইচ্ছা করেও তেমন বেশি খাই নি। আমার এ ধরনের খাবার নিয়ে প্রায় সময় তারা মন্তব্য করে থাকে। আমি নাকি বেশি খেতে পারি না। তাদেরকে তো আর বোঝাতে পারি না আমি খেতে পারলেও ইচ্ছে করে খাই না। যাই হোক যতটুকু রিযিকে ছিল ততটুকুই খেতে পেরেছি, আলহামদুলিল্লাহ। কেউ ইচ্ছা করে বেশি খেতে পারে না, আবার কেউ অনিচ্ছাকৃত অনেক কিছু খেতে পারে। সৃষ্টিকর্তা যার রিযিকে যেখানে যতটুকু রেখেছে তাকে ঠিক ততটুকুই খেতে হবে। রিজিকের উপরে কারো কোন হাত নেই।

তো বন্ধুরা আজকে আর বাড়াচ্ছি না, এখান থেকেই আমি আপনাদের কাছ থেকে বিদায় নিলাম। সবাই ভালো থাকবেন, সুস্থ থাকবেন।

আমি একজন বাংলাদেশের সাধারন নাগরিক। বাংলাদেশের রাজধানী ঢাকাতে আমার বসবাস। সিম্পল আমার স্বপ্ন সিম্পল আমার জীবন। স্টিমিট আমার জীবনের একটি অংশ, আমার বাংলা ব্লগ আমার পরিবার। বর্তমানে সোশ্যাল মিডিয়া বলতে আমি স্টিমিটকেই চিনি। ভ্রমন করা, ফটেগ্রাফি করা আর বই পড়া আমার স্বপ্ন। আমি বিশ্বাস করি মানুষের জীবনে উত্তান পতন আছেই। সর্বপরি কাজ করতে হবে লেগে থাকতে হবে, তাহলেই একদিন সফলতা আসবে,এটাই আমি বিশ্বাস করি। সবাইকে ধন্যবাদ।।