僕日本毎日 | 八戸独特の味 | せんべいー汁 レシピ by @jobreyes24

「こんにちは @jobreyes24 です、」

青森県の南東に住んでいます。 自然の贈り物の独自性を評価する。 その文化と伝統を探る。 本日は、八戸の伝統料理「せんべい汁」をご紹介し、共有したいと思います。

せんべい汁は、小麦粉ウエハーススープとも呼ばれ、豚肉、鶏肉、魚肉、野菜、きのこを混ぜ合わせたもので、地元で生産されたせんべい汁が含まれています。

スープは通常醤油で味付けされていますが、味噌を使用することもできます。 せんべいは小麦粉、塩、重曹でできています。 柔らかくなりにくい独特の風合いがあります。 味はあまりありませんが、コクとアルデンテを保ちながら、美味しいスープを吸収します。

材料：

なんぶせんべい
ロングオニオン
しめじきのこ
キャベツ、
醤油
みりん
塩
スライスポーク
鶏もも肉
にんじん
ゴボ
おでんの素

手順:

• 1.野菜と肉を準備します。
• 2.鍋に水を入れ、ごぼう、にんじん、きのこを入れます。 中火で沸騰させます。

• 3.豚肉と鶏肉を追加します。 弱火にして表面をすくい取ります。
• 4.次に、醤油、酒、みりん、おでんの素パウダーを鍋に入れます。
• 5.スープの味を確認します。味が軽く、せんべいクラッカーを加えると、スープが塩辛くなります。
• 6.キャベツを加えて完全に沸騰させます。

• 7.クラッカーを3〜4個に砕き、スープにクラッカーを加えます。
• 8.最後に、長い玉ねぎを加え、クラッカーが柔らかくなるまで調理します。

• 9.必要に応じて塩で味わい。完成です。

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召し上がれください。同僚にせんべい汁のレシピを味わわせました。 彼らはそれを承認し、それはおいしいと言いました。 感謝しています。 また、いつものだしの代わりにおでんの素を使ったと言いました。 えーと、おでんの素は最高。
私は日本料理を楽しんだ。 読んでいただきありがとうございます。楽しんでいただけたでしょうか。またね。

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