Hola amigos bienvenidos a mi publicación en este martes de cocina, y hoy les traigo un plato rápido y sencillo que les encantará 💕, además que los hará viajar al continente asiático. Mi platillo es unas deliciosas lumpias de carnes de origen filipino👩‍🍳, espero que les guste mi receta y puedan ustedes prepararlo también en sus hogares.

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^{Imagen Editada en Picsart}

Lumpias de carnes- Comida Filipina

Ingredientes:

Para la carne:

🥟1/4 de carne molida
🥟1 Zanahoria
🥟1 cebolla
🥟2 Tomates
🥟1/4 repollo
🥟Perejil
🥟Condimentos( adobo, sal, pimienta, onoto)

Para la harina:

🥟250g de Harina de trigo.
🥟2 cucharadas de Maicena.
🥟Sal al gusto.

Preparacion:

Paso 1:

Para cocer la carne necesitamos cortar todos los vegetales en brunoise, este corte es ideal para que los sabores sean aprovechados al máximo.

Paso 2:

En un sartén caliente agregamos primero las cebollas y el perejil, después de unos 2 minutos podemos ir agregando los demás vegetales junto con la carne.

Paso 3:

Luego de Pasado algunos minutos iremos agregando los condimentos según nuestro gusto hasta que esté lista. Es sencillo elaborar está carne, es similar a la de los tradicionales Pepitos de carne o perros calientes de carne.

Paso 4:

Es momento de preparar la masa, es similar a la masa de panqueques (utilizando casi la misma cantidad de agua y de harina). Batimos la mezcla hasta que esté homogénea.

Paso 5

En una sartén vamos cociendo los masas en forma circular( como el panqueques).

Paso 6

Después de cocer todas las masas procedemos a agregar la carne y enrollamos nuestras Lumpias 😋😋.

Paso 7

Ahora las freímos y listo, ya hemos terminado de cocinar estás deliciosas lumpias de carne.

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Espero que les guste esta receta que les traje en este hermoso martes, esto un excelente platillo que podemos acompañar con refresco en un cena o compartir familiar, los invito a degustar y comentarme que tal les fue y si pudieron sentir ese sabor asiático en cada mordida. Un placer publicar para ustedes que Dios los bendiga nos vemos en la próxima publicación 👋👋❤️.

Todas las imágenes fueron tomadas desde mi teléfono Redmi 9C.