Albondigas - Meatballs

Hoy queridos amigos Steminianos vamos a almorzar albondigas con pasta, les dejare la receta aqui abajo:
Esta receta esta basada para 2 personas.

300gr de Carne molida
3 dientes de ajo
1 toque de Jengibre
1/2 pimenton rojo cortado
1/2 cebolla morada
1 tomate grande
pan rallado
sal, oregano y pimienta al gusto.

corte la cebolla y el pimenton en cuadros muy finos, el ajo y e jengibre tambien, mezcle con la carne, agregue la sal, oregano y pimienta y por ultimo el pan rallado, mezcle bien.

En un sarten con aceite caliente agregar la carne dandole forma con las manos de bolitas, sellar luego de esto agregar el tomate cortado en cuadros con salsa de soya, dejar que cocine y bañar las bolas en la salsa, al final agregar perejil finamente picado, sirves sobre la pasta y a disfrutarlo!

Espero les haya gustado y puedan intentar hacerlo en casa es una receta rapida y facil de hacer
les deseo feliz domingo :)
Fotos tomadas por @jesskue
Lima-Perú