Mhh, wir lieben auch die Kartoffelspalten. Allerdings mache ich sie ohne das vorherige Blanchieren gleich in den Offen rein. Natürlich nachdem, sie zuvor in Öl geschwenkt wurden. Dem Öl fügen wir noch Kümmel oder andere Kräuter bei.... mit Süßkartoffeln und Karotten geht das übrigens auch sehr gut!... Unglaublich wie lecker so ein einfaches Essen sein kann, nicht war?