কেমন আছেন সবাই? আশা করছি সবাই অনেক ভালো আছেন। আমিও আল্লাহর রহমতে ভালো আছি। আজকের পোষ্টের মাধ্যমে আমি এবারের প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করছি। আসলে প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণের মজাই আলাদা। এবারের প্রতিযোগিতার বিষয়বস্তু হলো ঝাল ঝাল ছোট মাছের রেসিপি। ছোট মাছ আমাদের শরীরের জন্য খুবই উপকারী। যদিও বিষয়বস্তু সহজ তবে ইউনিক কিছু করতে হলে অনেক চিন্তা ভাবনা করতে হয়। প্রতিবারের মতো এবারও চেষ্টা করেছি নতুন কিছু নিয়ে হাজির হওয়ার। আমি এই প্রতিযোগিতার সাথে সংশ্লিষ্ট আমার বাংলা ব্লগের কর্তৃপক্ষের সবাইকে অসংখ্য ধন্যবাদ জানাই এরকম একটি প্রতিযোগিতার আয়োজন করার জন্য।
যদিও কনটেস্টের পোস্ট গুলো করার জন্য কিছুটা পরিশ্রম করতে হয় তবে চেষ্টা করেছি সবকিছু ভালোভাবে করার। আজকে আমি আপনাদের সাথে লাউ পাতায় ছোট মাছের ঝাল পাতুরি রেসিপি শেয়ার করছি। রেসিপিটি আসলেই অনেক বেশি ঝাল হয়েছে। আমি এই রেসিপিতে তিন ভাবে মরিচ ব্যবহার করেছি। আশা করি আপনাদের কাছে এটি ভালো লাগবে। তাহলে চলুন শুরু করা যাক আজকের এই রেসিপিটি।
✅আমি ইসরাত জাহান মিম। আমি বাংলাদেশের একজন নাগরিক। বাঙালি হিসেবে আমি গর্বিত, কারণ বাংলা আমার অহংকার। আমার গ্রামের বাড়ি নোয়াখালীতে কিন্তু বাবার ব্যবসার কারণে বর্তমানে অবস্থান করছি গাজীপুরে। আমি আমার পড়াশুনা এইচ এস সি পর্যন্ত করেছি এবং এখন পরবর্তী পর্যায়ের ভর্তি প্রস্তুতি নিচ্ছি। আমি স্টিমিট প্ল্যাটফর্মের "আমার বাংলা ব্লগ" পরিবারের একজন সদস্য এজন্য আমি অনেক উৎসাহিত ও আনন্দিত। আমি বই পড়তে পছন্দ করি, সেই সাথে নতুন নতুন ফটোগ্রাফি করতে ও ইউনিক রেসিপি এবং নতুন নতুন ইউনিক ডাই তৈরি করতে বেশ পছন্দ করি। তবে সবচেয়ে বেশি ভালো লাগে বিভিন্ন নতুন নতুন জায়গায় ঘুরে বেড়াতে ও প্রকৃতির কাছাকাছি থেকে প্রকৃতির অপরূপ সৌন্দর্য অবলোকন করতে। আমি স্টিমিট প্ল্যাটফর্মে যাত্রা শুরু করেছি ২০২০ সালের ১৭ই ডিসেম্বর। স্টিমিট প্ল্যাটফর্মকে আঁকড়ে ধরে ভবিষ্যতে আরো এগিয়ে যেতে চাই এটাই আমার লক্ষ্য।
✅
আপু এই প্রতিযোগিতা অংশগ্রহণ করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ জানাই। আপনি লাউ পাতার মধ্যে ছোট মাছের খুবই মজাদার পাতুরি রেসিপি তৈরি করেছেন। আপনার রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছিল। ধাপগুলো খুব সুন্দর ভাবে বর্ণনা করেছেন। এভাবে কখনো ছোট মাছের পাতুরি খাওয়া হয়নি। আপনার কাছ থেকে ছোট মাছের খুবই ইউনিক রেসিপি শিখতে পারলাম। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
রেসিপিটি খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছে। সম্ভব হলে এভাবে একদিন তৈরি করে খেয়ে দেখবেন। আশা করি আপনার কাছে খুবই ভালো লাগবে। সুন্দর মন্তব্য করার জন্য ধন্যবাদ।
লাউ পাতায় ছোট মাছের ঝাল পাতুরি আমি একবার খেয়েছিলাম আপু খেতে ভীষণ মজা লাগে। আপনার রেসিপির ফটোগ্রাফি গুলো চমৎকার হয়েছে। অনেক সুন্দর ভাবে রেসিপি উপস্থাপনা করেছেন। প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করেছেন দেখে ভীষণ ভালো লাগলো। আপনার জন্য শুভকামনা রইল ভালো থাকবেন।
আপনার মূল্যবান মন্তব্য প্রকাশ করে পাশে থাকার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
Share on Twitter
লাউ পাতায় যে কোন মাছের পাতুরি করলে খেতে অনেক ভালো লাগে। ছোট মাছ, ইলিশ মাছ কিংবা চিংড়ি মাছ যে কোন মাছের পাতুরি আমার খুবই পছন্দের। আর তখন লাউ পাতার টেস্ট অনেক বেশি হয়। দারুন একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন আপু।
ঠিকই বলেছেন আপু লাউ পাতার যে কোন মাছের পাতুরি খেতে আমার কাছেও বেশ ভালো লাগে।সুন্দর মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য ধন্যবাদ।
প্রথমে আপনাকে অসংখ্য অসংখ্য ধন্যবাদ আপু, খুব সুন্দর ভাবে আজকে আপনি আমাদের মাঝে অংশগ্রহণ করেছেন এই কনটেস্টে। আর এই কনটেস্ট অংশগ্রহণ করা দেখে আমার অনেক অনেক ভালো লেগেছে।খুব সুন্দর ভাবে আপনি তুলে ধরেছেন ছোট্ট মাছের রেসিপি। রেসিপি বেশ লোভনীয় লাগছে রান্নার কৌশল দেখে।
সুন্দরও গঠনমূলক মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য ধন্যবাদ।
খুবই ইউনিক একটা রেসিপি নিয়ে প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করেছেন আপু। ছোট মাছের পাতুরি এই প্রথম দেখলাম। দেখে মনে হচ্ছে খুবই টেস্টি হয়েছে খেতে। রেসিপি তৈরির প্রত্যেকটি ধাপ খুব সুন্দরভাবে উপস্থাপন করেছেন। আশা করি প্রতিযোগিতায় আপনি খুব ভালো একটা অবস্থান পাবেন। আপনার জন্য শুভকামনা রইল আপু।
হ্যাঁ আপু রেসিপিটি খেতে খুবই মজা হয়েছে। দোয়া করবেন যাতে ভালো একটা অবস্থানে আসতে পারি। সুন্দর মন্তব্যের জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।
বেশ মজার একটি রেসিপি করেছেন আপু প্রতিযোগিতের জন্য। আমিও করি মাঝে মাঝে। তবে রান্নার ভিন্নতা আছে। আপনার রেসিপিটি দেখে মনে হচ্ছে খেতে বেশ মজা হবে। আর গরম ভাতের সাথে খেতে বেশ মজা লাগবে। ধন্যবাদ আপু শেয়ার করার জন্য।
ঠিকই বলেছেন আপু । গরম গরম ভাতের সাথে রেসিপিটি খেতে আমার কাছে বেশ ভালো লেগেছে। সুন্দর মন্তব্য করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।
প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করার জন্য অসংখ্য অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে। আপনার ছোট মাছের রেসিপি দারুণ হয়েছে আপু।আপনার রান্না দেখে খুবই ভালো লাগলো। এই ভাবে লাউয়ের পাতা দিয়ে রান্না করা জীবনে প্রথম দেখলাম। রান্নার ধাপ সুন্দর ভাবে তুলে ধরছেন।আপনাকে অসংখ্য অসংখ্য ধন্যবাদ।
আমার রেসিপিটি আপনার ভালো লেগেছে জেনে আমিও খুবই আনন্দিত হলাম। গঠনমূলক মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।
ঝাল বেশি হলেও ছোট মাছ খেতে মজা লাগে ভীষণ। আর আপনার রেসিপির নাম দেখেই অবাক হলাম, একদম ইউনিক লাগলো রেসিপিটা। লাউ পাতার ছোট মাছের ঝাল পাতুরি খেতেও মনে হয় মজা হয়েছে। ধাপে ধাপে সুন্দর করে দেখিয়েছেন আপনি
হ্যাঁ ভাইয়া রেসিপিটি খেতে যেমন ঝাল হয়েছে। তেমনি মজাও হয়েছে। সুন্দর মন্তব্যের জন্য আপনাকে ধন্যবাদ। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
প্রতিযোগিতার জন্য ছোট মাছের দারুন একটি রেসিপি তৈরি করেছেন আপু। ছোট মাছের যেকোনো রেসিপি খেতে খুবই ভালো লাগে। তারপর যদি এত সুস্বাদু ভাবে রান্না করা যায় তাহলে সেটা খেতে তো আরো বেশি ভালো লাগবে। আপনার রেসিপিটা বেশ লোভনীয় লাগছে। অসংখ্য ধন্যবাদ আপু প্রতিযোগিতার জন্য এত সুন্দর একটি রেসিপি করে আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য।
সুন্দরও গঠনমূলক মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ। আপনার জন্য শুভকামনা অবিরাম।