TUMIS BUNCIS UDANG

TUMIS BUNCIS UDANG

BAHAN-BAHAN :

• 250 gr udang kupas, cuci belah punggungnya
• 250 gr baby buncis, cuci potong jadi dua
• 2 buah wortel, cuci Potong-potong sama panjangnya seperti buncis
• Sejempol lengkuas geprek
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• Garam & gula secukupnya
• Minyak untuk menumis & air secukupnya

Bumbu halus:

• 3 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 3 buah kemiri
• 2 buah cabe besar merah
• 10 buah cabe rawit / sesuai selera

CARA MEMBUAT :

1. Tumis bumbu halus hingga tanak beserta lengkuas, daun jeruk, daun salam
2. Masukkan udang dulu baru wortel & baby buncis lalu tambahkan air.
3. Beri merica bubuk, kecap manis, saos tiram, garam, gula, cicipi rasa
4. Biarkan sebentar agar bumbu meresap & sayuran layu. Matikan sajikan.

Masakan Indonesia memang patut dibanggakan. Kuliner Indonesia merupakan salah satu masakan terlezat di dunia dengan bumbu rempah-rempah yang begitu lengkap. Ragam masakan Indonesia pun begitu banyak dan rata-rata membuatmu menelan ludah hanya dengan melihat gambar masakannya saja

FOLLOW ME : @iqbal-pase