[21.08.09]정주부의 저녁밥상(정가앤쿡)

정가앤쿡

연애한지 900일 되는 기념🎉
조촐하게 집에서 기념파티를 하기로 했습니다

서가앤쿡 대신 제가 엇비슷하게 흉내낸
정가앤쿡으로 목살스테이크와
크림파스타를 만들어 보려고 합니다😚

먼저 목살을 준비해야겠죠?
한돈으로다가 준비해줬습니다🐷

목살스테이크용 양념으로
스테이크소스 4, 굴소스 2, 다진마늘
정도만 넣고 섞어줬습니다

고기는 허브솔트를 살짝 뿌려서
앞뒤로 노릇노릇 구워줍니다
소스에 넣고 졸일거라 너무 바싹
안익히는게 좋아요🤗

데코용겸 반숙에서 흘러나오는
노른자와의 시너지를 위해🍳
계란후라이도 2개 준비해줬습니다

샐러드에 드레싱을 뿌리고 그위에
계란후라이 2개를 살포시 얹어줍니다ㅎㅎ
서가앤쿡에서 본듯한 파인애플도
플레이팅 해줬습니다🍍

고기에 양파와 함께 만들어놓은
소스를 넣고 살짝 졸여주면 완성😝
빈자리에 고기와 소스를 잘 얹어줍니다

오 꽤 그럴싸한데요?
(뿌듯😉)

자 이제 크림파스타를 위해
면을 삶아줄 차례입니다😀
일반파스타와 펜네파스타를 섞어줬습니다
면수에는 소금간을 간간하게~

면이 삶아질 동안 소스를 준비합니다
양파와 베이컨 편마늘을 넣고
기름에 볶볶하다가🔥

간편하게 크림파스타 소스를 추가🤗
쉽게쉽게 가는게 좋지요~ㅎㅎ

잘익은 면과 소스를 넣고 조리하다가
꾸덕한 식감을 위해 파마산치즈도 추가🧀

그릇에 담고 파슬리를 솔솔 뿌려주면 완성🌿

서가앤쿡이라도 해도 믿...겠죠?!😂
싱크로율 80%정도는나온것 같습니다 ㅎㅎ
목살스테이크는 소스와의 조화가 좋네요👍

파스타도 고소하고 크리미해서
맛있게 남김없이 다먹었습니다😚

원래는 스파클링와인이어야 했지만
느낌이라도 낼겸 탄산수로🥂