[21.04.05]정주부의 저녁밥상 (삼겹살 전복구이)

삼겹살 전복구이

Pork belly & Abalone

오늘은 삼겹살과 전복을 구워
단백질을 제대로 보충해보려 합니다🤗

오늘의 주인공들입니다
먼저 전복을 손질해야겠죠?ㅎㅎ

칫솔로 전복을 깨끗이 닦아주고
내장도 분리해서 따로 모아뒀습니다
전복 입도 제거해주셔야되요😛

그리고 먹기좋은 크기로 3등분!

팬에 삼겹살🐷을 올리고

허브솔트를 솔솔솔😙

적당히 삼겹살이 익었다 싶으면
전복을 넣고 센불에 볶볶🔥해줍니다
너무 오래 볶으면 질겨져요😂

접시에 담아내면 완성😜

따로 모아뒀던 전복내장도
돼지기름에 볶아줬습니다ㅎㅎ

자 이제 먹는일만 남았네요🤤🤤

전복과 삼겹살이 참 잘어울리네요👍
개인적으로 전복 버터구이보다
돼지기름이 전복의 풍미를 더
살려주는것 같습니다

와이프와 삼겹살 전복구이에
맥주한잔씩 하며 맛있게 먹었습니다🍻