Hallo liebe Steemians,

in der Sommerzeit und gerade bei dieser Hitze, braucht es etwas Leichtes zu Essen. Deswegen gibt es heute einen Auflauf mit Hackfleisch und Gemüse. Der ist schnell zubereitet und ist besonders lecker. Zutaten benötigen wir nicht viele dazu und ihr bekommt sie in jedem Discounter.

Neben 3 Zucchini, werden noch Paprika, Champignons, passierte Tomaten, 500 Gramm Hackfleisch und geriebener Mozzarella Käse benötigt. Zum Würzen kommt Salz und Pfeffer, aber auch Thymian und Basilikum zum Einsatz. Wenn es gern etwas schärfer hätte, kann auch noch Chili flocken dazu geben.

Auch die Zubereitung ist denkbar einfach. Die Zucchini werden in Scheiben geschnitten und in eine gefettete Auflaufform gelegt. Darauf wird das Hackfleisch verteilt, welches mit Paprika und Champignons bedeckt wird. Jetzt erfolgt auch das erste würzen mit Salz und Pfeffer.

Die passierten Tomaten werden gleichmäßig über den anderen Zutaten verteilt. Zuletzt, wird reichlich Mozzarella Käse über alles verteilt. Basilikum und Thymian bilden den Abschluss beim Würzen. Anschließend kommt die Auflaufform bei 200 Grad Celsius für 40 Minuten in den Herd.

Wenn die Käsekruste schön knusprig braun ist, ist der Auflauf auch schon fertig. Dazu könnt ihr nun Reich anbieten, oder einfach ein frisches Landbrot. Als Getränk passt ein Bier oder auch ein gut gekühlter Weißwein dazu.

Dear Steemians,

in summertime and especially in this heat, it needs something easy to eat. That's why today there is a casserole with minced meat and vegetables. It is prepared quickly and is especially delicious. We do not need many ingredients and you get them in every discount store.

In addition to 3 zucchini peppers, mushrooms, passed tomatoes, 500 grams of minced meat and grated mozzarella cheese are needed. For seasoning salt and pepper, but also thyme and basil are used. If it would like something sharper, you can also add chilli flakes.

The preparation is very simple. The zucchini are sliced ​​and placed in a greased baking dish. Then the minced meat is distributed, which is covered with peppers and mushrooms. Now also the first seasoning with salt and pepper takes place.

The passed tomatoes are evenly distributed over the other ingredients. Lastly, ample mozzarella cheese is distributed over everything. Basil and thyme form the conclusion of seasoning. Then the casserole dish comes at 200 degrees Celsius for 40 minutes in the stove.

If the cheese crust is nicely crispy brown, the casserole is already finished. You can now offer rich, or just a fresh country bread. As a drink, a beer or a well-cooled white wine fits.

Photos by @HomeArtPictures

In the future you will find the majority of my pictures and reports under the #passionforphotography