Hola estimados compañeros de esta hermosa Comunidad de @cotina gusto en volver a saludarles en este jueves de Cocina, en la cual les vengo a presentar esta rápida receta con carne molida, aunque normalmente se ve es en fiestas como pasapalos en mi casa a mis hijos les encanta así.

Sin más preámbulos se las presento a continuación:

Ingredientes.

• 350 Gr. De bolitas de carne molida previamente ya sazonadas con adobo, pimienta, salsa de ajo y soya y cebolla rayada.
• 1 Taza de arroz.
• 200 Gr. De repollo ya picado.
• 1 Zanahoria mediana ya rayada.
• Mayonesa.
• Aceite.
• 1 Cucharadita de azúcar.
• 1 Cucharadita de cebolla picada en cuadritos pequeñitos.
• Colorante artificial.

Ingredientes / Imagen editada en Photo Collage Maker / Cantaura - Venezuela.

• Primeramente prepare el arroz de forma tradicional, coloco la Paila en la estufa, agrego 2 cucharadas de aceite y precalentamos, añadimos la taza de arroz y sofreímos por 2 minutos, luego agregamos 2 taza de agua, colorante artificial al gusto e igual su punto de sal y dejamos cocinar hasta que disminuya el agua, bajamos la llama a la estufa y tapamos hasta que seque, y de esta manera tendremos un arroz sueltecito.

Preparación del arroz / Imagen editada en Photo Collage Maker / Cantaura - Venezuela.

• Luego para el repollo, particularmente yo hiervo agua, agrego el repollo por 2 minutos y luego lo cuelo, también pueden lavarlo con agua con vinagre o limón. Al colarlo, agrego la zanahoria rayada, la cucharita de cebolla y azúcar, la mayonesa e íntegro todo con la ayuda de una cucharilla y tendremos lista nuestra ensalada.

Preparación de la ensalada / Imagen editada en Photo Collage Maker / Cantaura - Venezuela.

• Por último coloco en la estufa mi pailita freidora, quien en su casa no tiene una de estas negritas jajaja, y bueno agrego aceite, precaliento y empiezo a freír mis bolitas de carne dándole vueltas hasta que estén doraditas.

Friendo las bolitas de carne / Imagen editada en Photo Collage Maker / Cantaura - Venezuela.

Y de esta manera esta listo mi rico almuerzo de arroz con bolitas de carne y ensalada, la cual acompañe con una rica merengada de cambur. Ahora solo emplatar.

Nuestro almuerzo / Imagen editada en Photo Collage Maker / Cantaura - Venezuela.

De verdad me quedo muy rico mi almuerzo, mis hijos lo disfrutan, aunque no es un plato muy común aquí en mi casa siempre lo preparo para consentir a los pequeños de la casa.

Así que los invito a prepararle este delicioso plato a sus hijos.

Saludos y hasta pronto.

Todas las fotos fueron tomadas desde mi teléfono moto e6S y editadas en Photo Collage Maker exclusivamente para esta publicación.

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