호우양꼬치 특선 요리 사천식양고기마라훠궈전골~국물이 끝내줘요

안녕하세요 @hee4552 입니다
오늘 먹방은 바로 사천식 양고기 마라훠궈전골입니다
한번씩 생각나는 생각나는 호우양꼬치 특선 요리중 하나인사천식양고기마라훠궈전골입니다

특제 마라소스에 각종의 야채와 ,중국넙적당면,햄,버섯,양고기가 들어가 있는 마라훠궈전골은
마라훠궈(얼얼하게 매운 맛의 샤브샤브)를 전골로 맛볼 수 있는 메뉴라고 할 수 있어오

오늘은 가게가 한산하네요 ~~~
들어가자 마자 먹고 싶었던 마라훠궈전골을 주문합니다

주문하기전 먼저 밑반찬 셋팅을 해주시네요
호우양꼬치집 반찬중 제일 좋아 하는건 바로 짜사이 ~ 정말 이곳 짜사이 너무 맛있어서 가면 꼭 세번이상 리필해 먹네요

밑반찬 먹으면서 기다리니 드디어 "사천식 양고기 마라훠궈전골"이 두둥~~~
양고기 듬뿍 야채 듬뿍 두부 큼직큼직~ 다 푸짐 푸짐 하네요

조금 만 더 끓이면 된다고 해서 불에 올려 놓고 끓이기 시작했어요 보기만 해도 매운 느낌이 따악 드는 그런 모습의 마라훠궈전골이네요

한 10~15분 끓이는데 이제 먹어도 된다고 해서 살짝 국물과 야채를 떠서 먹어 보니 국물 맛이 깊으면서도 매운 국물의 맛을 느낄 수 있었어요

다 익은 양고기와 야채와 함께 함께 나온 땅콩소스에 찍어 먹으면 매운 맛을 덜 느낄수 있으면서 고소하기까지 하네요
무엇보다 비린맛이 않나서 좋으면서
제가 좋아하는 목이버섯도 많이 들어 있어서 좋았어요

마라훠궈전골은 매운맛이 한번에 확 느껴진다기 보단
천천히 매운 맛이 올라오는게 또 매력적인 것 같습니다
은근 국물이 중독이 있어요

뭐랄까 일반 매운 음식과는 다른 자꾸 먹고 싶어지게 만드는 매력이 있다고 할까요?

나온 국물이랑 다른 야채.버섯,햄,두부 모두 다 클리어 하고 나왔습니다
거기다 제가 햄이 조금 작게 들었다고 하니 햄을 서비스까지인심도 좋아요

3인분정도의 기준으로 호우양꼬치의 마라훠궈전골 가격은 36,000원이고 모자른다 싶으면 각각 버섯,야채듯 추가해서
시켜 먹으면 됩니다.

전골 가격이 좀 있어도 들어 가는 재료를 보면 비싸지 않다고 생각이 듭니다
자주 먹지는 않지만 한번씩 생각나고 먹고 싶어 지게 하는
호우양꼬치의 "사천식 양고기 마라훠궈전골"

뜨근한 국물 ,일반적인 매운 맛이 아닌 색다른 매운 맛을 느끼고 싶은 분이라면 좋아할 것 같아요

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맛집정보

경성대호우양꼬치

대한민국 부산광역시 남구 대연동 58-2

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호우양꼬치 특선 요리 사천식양고기마라훠궈전골~국물이 끝내줘요

이 글은 Tasteem 컨테스트
앉아서 세계여행 이국의 요리에 참가한 글입니다.

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