Es un placer compartir con ustedes otra semana culinaria en Martes de Cocina, donde tenemos la oportunidad de mostrar nuestro menú semanal, creado por nuestra amiga, @inspiracion. Aprovecho la oportunidad para invitar a que se animen unirse al concurso a mis amigos @mariarodriguez, @eusoj y @jennarg.

En esta oportunidad les preparé pollo broaster, siendo una comida fácil y sencilla de preparar, con un sabor muy delicioso y una textura crujiente, difícil de rechazar. Para convertirlo en un plato balanceado lo acompañé con arroz, ensalada, aguacate y tomate.

• Después de lavar el pollo, lo condimenté agregándole sal, comino, ajo triturado y lo dejé marinar por una hora, lo puedes dejar marinar por más tiempo si lo deseas.

• En un envase, coloqué el huevo, le agregué sabroseador, comino y sal, le puedes agregar más especias, como pimienta, salsa picante y lo que desees.

• Impregné el pollo con esa mezcla condimentada.

• Luego lo rebosé con harina de maíz, aunque es mejor con harina de trigo porque se ve más crujiente, aunque igual con harina maíz queda igual de sabroso.

Coloqué el aceite en un caldero, en el momento que estaba caliente, le agregué el pollo y dejé dorar por ambos lados. Ya estaba listo el pollo broaster.