মজাদার চাল ভাজা মাখা রেসিপি

মজাদার চাল ভাজা মাখা রেসিপি:

আমরা প্রায়শই মুড়ি মাখা রেসিপি খেয়ে থাকি।যেটি হাতের কাছে খুব সহজেই তৈরি করে খাওয়া যায়।কিন্তু আজ আমি একটু ব্যতিক্রমধর্মী মাখা রেসিপি শেয়ার করবো আপনাদের মাঝে।আজ আমি তৈরি করেছি চাল ভাজা মাখা রেসিপি।বর্তমান দিনেও চাল ভাজা রেসিপি অতীতের মতোই বেশ জনপ্রিয় একটি খাবার।আর বৃষ্টির দিনে আমাদের বাড়িতেও মাঝে মাঝেই চাল ভাজা করা হয়ে থাকে।তেমনি আজও কিছু চাল ভাজা করা হয়েছিলো তাই মাখা করে খাওয়ার ভাবনা আসলো মাথায়।যাইহোক
মাখা রেসিপিটি খেতে কিন্তু খুবই মজাদার হয়েছিলো।আশা করি এই রেসিপিটি ভালো লাগবে আপনাদের সকলের কাছে।তো চলুন শুরু করা যাক---

উপকরণসমূহ:

প্রস্তুত-প্রণালী:

ধাপঃ 1

প্রথমে একটি পাত্রে কিছুটা সেদ্ধ চাল নিয়ে সামান্য লবণ জলে ভিজিয়ে নেব। তারপর জল থেকে তুলে নিয়ে একটি কড়াইতে দিয়ে অনবরত নেড়েচেড়ে নেব চুলার আঁচে জ্বাল করে।তো চালগুলো ভাজার পর একটি পাত্রে নিয়ে নিলুম।

ধাপঃ 2

এখন পেঁয়াজগুলো ও কাঁচা মরিচ ছোট ছোট কুচি করে কেটে নেব।

ধাপঃ 3

এবারে কুচি করে নেওয়া পেঁয়াজ ও কাঁচা মরিচ চাল ভাজার মধ্যে দিয়ে দিলাম।

ধাপঃ 4

এরপর সামান্য লাল মরিচ গুঁড়া, ভাজা জিরে গুঁড়া ও পরিমাণ মতো সরিষার তেল দিয়ে দিলাম।

ধাপঃ 5

তো সবগুলো উপকরণ দেওয়া হলে তারপর পাত্রের ঢাকনাটি বন্ধ করে নিয়ে নাড়াচাড়া করে নেব ভালোভাবে।

ধাপঃ 6

এরপর চাল ভাজার মধ্যে সব উপকরণ ভালোভাবে মিশে গেলে পাত্রের ঢাকনাটি খুলে নেব।

শেষ ধাপঃ

সবশেষে একটি পাত্রে ঢেলে নেব চাল ভাজা মাখা রেসিপিটি।তো তৈরি করা হয়ে গেল আমার "মজাদার চাল ভাজা মাখা রেসিপি"।

পরিবেশন:

এখন এটি পরিবেশন করতে হবে।এটি খেতে খুবই মজাদার।চাইলে শুকনো চাল ভাজা রেসিপি দীর্ঘদিন ধরে সংরক্ষণ করে রেখেও খাওয়া যায়।

পোষ্ট বিবরণ: