Martes de Cocina | sv-cocina | Torta de Maíz Jojoto | 09/11/21 por @genecisdl/ #club5050| aporte 15% hive 193637:
Hola, saludos a toda la comunidad steem venezuela!
Para eso necesitaremos los siguientes ingredientes:
- 1 Docena de Maíz jojotos.
- 150 gr de harina de trigo leudante
- 100 gr de mantequilla
- 200 gr de azúcar
- Esencia de vainilla (al gusto)
- 50 gr de leche en polvo
- 200 ml de agua tibia
- 1 huevo
Preparación de la masa de maíz Jojoto
Antes comenzar tome la docena de maíz jojotos, sin hojas, los desgranamos con un cuchillo.
Una vez desgranados están listos para ser procesados en el molino, en mi caso que no tengo aquí en casa uno, los he licuado con los 200ml de agua tibia y queda parecida como si la fuese molido.
Paso 1
Le agregamos el huevo, seguidamente del azúcar y comenzamos a batir
Paso 2
Incorporamos un poco de esencia de vainilla, al gusto.
Paso 3
Tambien preparamos la leche, previamente mezclada y batida en un vaso pequeño de agua.
Para entonces añadirla a la mezcla y seguir batiendola hasta lograr que quede homogénea.
Paso 4
Colocamos una cucharada de mantequilla, calculando los 100 gr que debemos agregarle.
Paso 5
Seguimos mezclando los ingredientes, para finalmente colocarle la harina de trigo, hasta tener la mezcla lista para llevar horno.
Paso 6
Enharinamos el molde de la tortera que se va a utilizar.
Paso 7
Vaciamos la mezcla en el molde y lo introducimos en el horno aproximadamente 45 minutos.
Y tarán.! Listo, ya tenemos esta deliciosa torta de maíz Jojoto, el resultado final en la mesa.
Agradecida con Dios y ustedes a quienes puedo compartir lo que me gusta hacer, les comento que cocinar es una de ellas!
Aquí les dejo mi presentación:
Todas las imágenes son tomadas desde mi BLU C5L2020, de mi autoría para el uso en Steemit.