Cocinar me entretiene

Es un placer participar en la dinámica del día de hoy porque cocinar me encanta y entretiene muchísimo. Espero que les guste mi participación.

Cocinar es una actividad que realizo con mucho amor porque los alimentos son esenciales para las personas y desde niña tuve la suerte de aprender al lado de mis padres.

Mis padres me enseñaron a preparar platillos sencillos y sin complicaciones donde pude obtener experiencia que me ha sido útil para la preparación de mis propios alimentos y los de mi familia.

A menudo preparo ensaladas porque, aparte de que a mi familia le encanta, me entretengo combinando todos los ingredientes para que sea vea muy colorido y llamativo.

Con el tiempo que llevo cocinando, he aprendido a hacer numerosos platillos con pocos ingredientes y con un poco de imaginación. Por ejemplo, es posible hacer un nutritivo plato con solo una papa, huevo y queso. Queda de parte de nosotros mismos querer aprender, mejorar nuestra técnicas e incluso entretenernos, porque al cocinar disfrutarás aún más de los alimentos.

Cuando mis hijas estaban pequeñas, algunas veces no querían comer y mi manera de incentivarlas era haciendo muñecos o formas con las papas y huevos. De esta manera, se comían todo y yo al mismo tiempo tenía mi momento de arte en la cocina jejejeje.

Me encanta preparar ambos tipos de platos. En cuanto a lo dulce, a todos nos encanta comer una buena torta, galletas o arroz con leche. Todas esas cosas las preparo en mi hogar e incluso he inventado formas diferentes para hacerlas, como es el caso de los bizcochos, que los preparo en un sartén y quedan como si lo hubiese horneado.

En cuanto a las comidas saladas, me encanta preparar pollo, carne mechada o molida para acompañar con el arroz, pasta o domplinas.

Una anécdota graciosa que tengo con la carne picada tipo parrilla, es que un día sorprendí a una de mis hijas comiéndola directo de la nevera donde había guardado una reserva. Me parecía raro verla a cada rato yendo a la cocina, hasta que un día la capturé haciendo esta travesura.

Otra anécdota es referida con mi querido padre, que en paz descanse. El solía comer mucha ensalada preparada con: lechuga, tomate, zanahoria rallada, cebolla, pimienta, aceite de oliva y una pizca de sal y azúcar. Le fascinaba tanto que me decía "hija preparas una ensalada muy rica y no me canso de comerla", así que siempre le preparaba una gran olla de ensalada para el solito y él feliz se la comía con pan integral. Ese momento con mi papa era único y especial. 💜

Siempre hay que tener en cuenta que cocinar se debe hacer con amor, pues aunque no lo crea, el sabor de los alimentos puede resultar más delicioso. Además, nunca se pongan límites en la cocina y tampoco boten los alimentos porque son sagrados.

Muchas gracias por visitar mi publicación.