Sop Buah

Es buah adalah makanan penutup koktail buah es Indonesia. Minuman dingin dan manis ini terbuat dari buah-buahan yang dipotong dadu, seperti madu, blewah, nanas, pepaya, labu, nangka dan kolang kaling, dicampur dengan es serut atau es batu, dan dipermanis dengan gula cair atau sirup.