南瓜,牛油果,是蔬菜还是水果?

in #cn5 years ago

今天和同事闲聊,说到昨晚给他2岁的儿子打扮成牛油果参加他的第一次万圣节。

我说真巧,我儿子的第一次万圣节我给他打扮成南瓜,我们给儿子的打扮都是蔬菜。

同事迟疑了一下说,牛油果,南瓜算蔬菜还是水果?

在我的印象里,南瓜虽然叫瓜,但是其实是蔬菜类别的。而牛油果在印象里也算是蔬菜类别的。

查了一下google,答案颠覆了我的认知!

科学上将水果定义为:植物由花朵发育而来,并含有种子的就算水果。

也就是说,像黄瓜,牛油果,南瓜,青椒,西红柿,扁豆等等,都属于水果

我的妈呀!吃了这么多年,原来我连水果和蔬菜都分不清楚。。。

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值得商榷,从英语词根来说,fruits的确限于flower的果实,中文只是把fruits翻译成水果,但水果蔬菜的定义外沿肯定不会完全吻合。

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这个可能不同的学科对水果和蔬菜的定义不同。植物学上有花有子的属于水果,而烹饪上,植物作为主菜而被食用的属于蔬菜。所以这些定义还需要按照情况来区分

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毕竟中文环境下蔬菜水果只用于食用概念,所以我们有自己一套约定俗成的概念,水果店不会卖番茄。
但是歪果仁的蔬菜水果店就是groceries ,可能他们的这两个词是用来在别的领域辨识对象?但是在别的领域我们就不会用这两个词了。
感觉还是在翻译上无法一一对应的问题。

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可能中文上把fruit翻译成果应该更准确一点。水果像你所说的,应该特指像西瓜那样的水果

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中西达成共识:西瓜是水果😉

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哈哈哈哈!
如果卡姐沒有看到這一篇文章
還真的是和你一樣的以為
南瓜。黃瓜。苦瓜。扁豆。。。等
都是蔬菜。
這一篇文章讓卡姐上了非常寶貴的一課

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其实这只是植物学上的区分,在烹饪上对于水果和蔬菜的区分又不同

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同意。蔬果與花朵的烹飪方式不同

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