【私家厨房】~焯八爪鱼

最喜欢简单而原味的烹饪方法。就像这个焯八爪鱼，速煮又不失美味。

八爪鱼还真长了八只长脚，上面长满吸盘，八爪鱼在海里还是很厉害的。

八爪鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。 看起来下次我也要吃起来了，不要再懒得吃而不吃。

准备食材：八爪鱼、生姜、料酒、芥末、酱油。

1）八爪鱼切割开放入锅中，放入清水，放入生姜片和料酒。
2）烧开后转中火，烧4分钟就可以了。
3）准备芥末和酱油蘸着吃。

孩他伯寄来的八爪鱼很大，我分成四份，今天煮了一份，剩下的速冻，想吃的时候拿一份出来煮。